兵庫県神戸市の商業施設「神戸ハーバーランドumie（ウミエ）」に今年7月、「イオンスタイルumie」がオープンした。イオン最大級の食品フロアを持ち、新しい“食”のスタイルを提案する店舗となっている。地下１階のイートインスペース。客が食べているのは、新鮮な野菜を使ったサラダに、女性に人気のパスタ、ボリューム満点のステーキ。実はこれらすべて、イオンが自ら展開する外食店が提供するもの。一番人気の店は、自社の牧場で育てた牛を使ったステーキ店「ガブリングステーキ」。仕掛け人は店長の中田博紀さん（41歳）。中田さんは、この商業施設には、広い地域から様々な客が来るが、その割に手頃な飲食店が少ないと分析。その結果、自ら外食店をつくったが、これが店に思わぬ効果を生み出していた…。

全国で約350店舗を展開するメガネチェーン・メガネスーパーは、低価格帯眼鏡などのライバルの存在が強くなるなか、高い技術力と丁寧なサービスを武器に、あえて高価格帯眼鏡を販売する戦略をとる。かつてメガネスーパーは、低価格路線へと走った時期があったが、赤字に転落。経営再建の中で、中高年への眼鏡販売の強化を図ってきた。現在、力を入れているのが「眼鏡の出張訪問サービス」だ。老人ホームや病院など、なかなか店舗まで足を運べない人のために、24時間365日、要望があれば全国どこでも駆けつけるという。今年7月、新たにメガネスーパーの出張訪問販売サービスを取り入れたいという要望が舞い込んできた。静岡で20の老人ホームを運営するアクタガワからの依頼だった。この契約が決まれば、顧客を大量に獲得できる大チャンス…このチャンスを見事掴むことはできるのか。店で客を待っていても客は来ない時代、自ら出向いて客を掴む…その現場を取材する。