百貨店の「華」といえば物産展。なかでも「北海道展」は、1回の開催で数億円を稼ぎ出すことも。しかし近年、ネット通販で北海道のものが気軽に買えるようになったこともあり、かつての勢いを失っていた。さらにコロナ禍も影響し、「日本橋三越本店」では、6年前を最後に北海道展は開催されていない。しかし今年、三越が350周年ということもあり、その復活が決定した。「国内物産展はお客様から飽きられている。今までにないものを仕掛けないと」と、雪が舞う北海道を奔走する、担当バイヤーの大堀成章さん。今回どうしても参加してもらいたい店があった。それは、札幌にある洋菓子店「ププリエ」。親子3人で切り盛りする小さな店には、看板メニューのガレットを求め遠方からも客が訪れる。大堀さん、これまで断られ続けてきたが…果たして？そして今回、大堀さんが力を入れているのが、出店者たちによる“夢のコラボ”だ。ラーメンの名店同士や、こだわりパンと高校生レストランのタッグなど、かつてない挑戦の行方は？

道行く人々の目に触れるショーウィンドウは「百貨店の顔」。それは、いつの時代も変わらない。伊勢丹新宿店では、そのショーウィンドウづくりで新たな取り組みを進めていた。それは、正月向けのものを、大学生と一緒に作るというものだ。「先輩たちが築いてきたものをどう繋いでいくか。業界は厳しいが、まだまだやれることはある」という、装飾チームのリーダー・清水督史さん。常に新しいものを取り入れ変革をしてきた伊勢丹。果たして、どんな装飾が完成するのか？