中国でリベンジ！～二度と失敗は許されない　外食とアパレルの逆襲～

「長崎ちゃんぽん」の店を国内で約５００店舗展開し、国内有数の外食チェーンである「リンガーハット」。日本全国の農家と契約を結び、リンガーハットは新たな市場を狙い、２００２年に中国・青島に出店したが、うまくいかず撤退。現地の人たちに今ひとつ味も受け入れられなかったのだ。
しかし、リンガーハットの米濱和英会長兼社長と、蒲田武紀文専務は、再挑戦を決意する。その第一弾として、まず、長崎～上海で航海するクルーズ船に出店。中国人に受け入れられるか挑戦する。かつての失敗を踏まえ、中国人に受け入れられるよう、味も改良するという。一体それはどんな味だったのか？

女性用のパーティードレスやフォーマルウエアを手がけ、国内で約７００店舗も展開する、アパレル会社「ラブリークイーン」。
１９９４年に一度中国に進出し、約５０店舗を出店したが、結局、２００５年に一度撤退。中国では結婚式などで、パーティードレスなどを着る習慣がまだあまり定着しておらず、中国進出は時期尚早だったのだ。 しかし、２０１１年、改めて中国への進出を試みる。
今度は、パーティードレスを着て、結婚式をおしゃれして楽しむ、という文化を改めて中国で定着させようと言う戦略だった。一体それはどんな戦略だったのか？そして、中国でリベンジすることはできたのだろうか？