足取りリサーチ

Season3

  • アジア・カレー
  • 肉料理

第5話
中野区 東中野の羊の鉄鍋とラグマン(ラムロースのたたき)

ラムロースのたたき 全然臭みがない。
ラムって、こうなの?
美味い美味い。
俺の羊観は、
たった今ひっくり返った。

中野区東中野の料理店でコフタを食した後、なおもカバブを食べ続ける五郎。そんな五郎の元に「ラムロースのたたき」が届く。皿の上には肉色の鮮やかなラムロースが並び、上にはネギが大量に乗せられたその姿は大いに食欲をそそる。はつらつとした店員の指導により、オリーブオイルと塩をつけて、パクリと一口。新鮮なラム肉には獣臭さがなく、その食べやすさに五郎も思わず驚く。ラム肉に対して警戒心がなくなり、思わず口元に笑みを浮かべる五郎であった。

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店名
キャラヴァンサライ 包(パオ)
※店舗情報は2015年8月時点のものです。

この放送回に紹介された料理

中野区 東中野の羊の鉄鍋とラグマン

Season3

  • アジア・カレー
  • 肉料理

中野区 東中野の羊の鉄鍋とラグマン

[2013/8/7 OA]

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