第5話
中野区東中野の羊の鉄鍋とラグマン(カラヒィ（羊）)

中野区東中野の料理店で、ラムロースを楽しむ五郎の下に「カラヒィ（羊）」が並ぶ。カラヒィとは、アフガニスタンやその周辺地域で使われる鉄鍋のことを指し、ナンを焼いたり鍋料理をこさえたりと、アフガニスタン料理では欠かすことのできない調理器具である。カラヒィの中にはラム肉がゴロゴロと入っており、野菜もたっぷり。耳を傾ければ鉄鍋からは未だ加熱音が響く。スパイスの効いたカラヒィを一口、二口放りこんだ五郎は、ナンとともにいただくことに。