第5話
中野区東中野の羊の鉄鍋とラグマン(ラグマン)

中野区東中野の料理店でナンを追加した五郎は、引き続きカラヒィを楽しむ。いつの間にか鉄鍋の中は空になるも、五郎の腹にはまだ余裕が。注文を考えた五郎は、先ほどから気になっているメニューをオーダーすることに。その料理の名は「ラグマン」。中央アジア全域で広く食べられている、麺料理のことである。皿の上には麺の他にトマトや香草、そしてラムのひき肉が添えられ、胡麻の風味が効いた一品だ。熱々の麺と具をしっかり混ぜた五郎はゆっくりと口へ運ぶ。