Season4
第2話
中央区 銀座の韓国風天ぷらと参鶏湯ラーメン(ポッサムキムチ)
ポッサム、ポッサム。
中央区銀座の韓国料理店で最初に韓国風天ぷらを選んだ五郎は、その味に韓国の料理文化を垣間見る。車道に面した見通しの良い席で、あいにくの天気を嘆く五郎。ふんわりした食感の天ぷらの味を見た五郎が次に手を伸ばしたのは鮮やかなキムチと茹で豚が並ぶ「ポッサムキムチ」だった。よく漬けこまれたキムチを厚めに切られた茹で豚に乗せて食べる、韓国ではおなじみの一品だ。口の中で広がる、キムチと茹で豚の醸し出す旨味に五郎は思わず笑みを浮かべる。
- 店名
- 韓国家庭料理 なじみ亭
- ※店舗情報は2015年8月時点のものです。

