足取りリサーチ

Season4

  • 和食

第12話
渋谷区 恵比寿の海老しんじょうと焼おにぎり(お通し三品 トマトとうふ(日替わり))

お通し三品 トマトとうふ(日替わり) おぉ~! しっかりトマト味。
豆腐感はどこへ?
でも…いい。
トマト豆腐、ナイスだ。

渋谷区恵比寿の居酒屋で、店内の情緒あふれる雰囲気に居心地の良さを感じる五郎。歴史を感じるメニューを眺めながら、味がよく染みた野菜と鶏の煮物と新鮮なカツオの刺身をわさび醤油で楽しむ。その味に信頼できる店と判断した五郎は、見たこともない赤みを帯びた「トマトとうふ」に目をやる。味の予想もつかず一切れ口へと運ぶ五郎。すると、豆腐よりもしっかりとした食感に加え、思った以上にトマトの風味を残すその味に、五郎は感動を覚えるのであった。

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店名
さいき
※店舗情報は2015年8月時点のものです。

この放送回に紹介された料理

渋谷区 恵比寿の海老しんじょうと焼おにぎり

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渋谷区 恵比寿の海老しんじょうと焼おにぎり

[2014/9/24 OA]

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