○特集コーナー「涼を呼ぶ水辺のレストラン特集」
残暑の続くこの時期にぜひとも行ってみたい涼を呼ぶ水辺のレストランを特集。
湘南・横浜の海岸沿いに展開する、おいしくてしかも最高の景色を展望できる絶景レストランを一挙公開します。
【紹介したスポット】
●ベーカリーレストラン「Peter’s（ペーターズ）」
神奈川県鎌倉市稲村ガ崎3-5-17
電話：0467-25-1659
営業時間：10:30～22:00(LO21:00) 木曜定休
ランチコース（メイン・サラダ・スープ・ドリンク・パン）1870円
●コスタ・デル・ソル
三浦郡葉山町一色２５１１−７スクーバミュージアム３F
レストラン直通 0468-76-3423
営業時間：[平日・土]ランチ12:00～15:00（L.O14:00）／ディナー17:00～21:30 [日・祝] ランチ 平日と同じ／ディナー 17:00～21:00
※ティータイムは全日とも、12:00～ディナーオープン時まで
定休日：月・火曜（祝・祭日は営業 火曜日は11:00～18:00営業）
オマール海老のパエーリャ（パン・サラダ・デザート・コーヒー付き）4200円
※注文は二名様～
●魚見亭
神奈川県藤沢市江の島2-5-7
電話：0466-22-4456
営業時間：10:00～日没1時間後※季節により変動あり
定休日：なし ※荒天時は休業
しらす丼(味噌汁、香の物付)1000円
●コンディショナル料理「レール・ピュール」
神奈川県横浜市青葉区荏田西3丁目30番4
電話：045-914-7011
フランス料理店。心と身体に優しい「コンディショナル料理」と呼ばれる特別料理を提供。毎月様々なテーマにあわせた料理を、栄養管理師とシェフが決定。
○ＴＯＫＹＯイケメンショッパーズ
※今回はお休みです
○ビタミン・トピックス
浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー
○小川明男のビタミンレシピ
メニュー：冬瓜とさつま揚げの煮物
【材料（3人分）】
・冬瓜300g ・さつま揚げ1枚 ・水溶き片栗粉（片栗粉大さじ１＋水大さじ１）
【冬瓜含ませ煮汁】
・だし汁600cc ・味醂大さじ２ ・酒大さじ１ ・醤油大さじ1/2 ・塩小さじ1/2
【作り方】
１.冬瓜は長いままピーラーで皮を剥き、皮の面にかくし包丁して四角に形どり湯がく
２.冬瓜に火が入ったら、水にさらして冷やし水気を切る
３.鍋に煮汁を沸かし、冬瓜とさつま揚げを入れて20分含ます
４.仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける
