みち子のカンタンお魚レシピ

第7話 カンパチと塩昆布の和風カルパッチョ

カンパチと塩昆布の和風カルパッチョ
昆布の旨味でカンパチの味が
引き立つカルパッチョを
和風にアレンジした一品。

エピソード

釣りバカの流儀に反して釣りに仕事を持ち込んだことを悔やみながら、
釣り上げたカンパチで伝助がみち子に作ってもらった一品。

火を使わずにドレッシングをかけるだけ!オシャレな見た目と和風の味付けでおもてなしにもピッタリの一品。

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