奇想天外なパロディーから、クセになるフレーズのヘンテコCM、さらに大企業とは思えない軽いノリでカップヌードルを自らいじるツイッターまで・・ここ数年日清が行う広告戦略は、そのユニークさで注目を集めている。そんな戦略を牽引するのは即席麺の発明者・安藤百福の孫で日清食品の現社長、安藤徳隆だ。広告戦略会議では、安藤自身がアイデアを矢継ぎ早に出し、他にないユニークなものに仕上げていく。7年前に社長に就任した徳隆は、当時カップヌードルの購買層から若者が離れていることを危惧し、若い人に「自分たちの商品」と思ってもらえるにはどうすればいいかを徹底的に研究。今の楽しい広告戦略を生み出した。そんな今までにない攻めた戦略が当たり、発売50周年を迎えるロングセラーにも関わらず、カップヌードルは5年連続最高の売り上げを更新し続けている。今や国民食となったカップヌードルを磨き続ける3代目社長の戦略に密着する。

テイクアウト専門店から、今までにない都心店まで。回転寿司の「スシロー」は、コロナで外食が危機的状況に陥る中、最高業績を叩き出している。その強さの秘密は「絶品の定番ネタ」「最速スピード」「徹底的非接触」だ。新鮮なネタを店舗で手切りし、回転ずしとは思えない定番ネタの品質で客をつかむ一方、他の回転寿司より１秒でも早く提供しようと独自のレーンを導入、寿司待ちのストレスからも解消。さらに店内での案内から会計までを自動化し、店員と接触しなくていい安心の店舗を実現した。そんなスシローを率いるのは、JALの再建なども手掛けた異色の経営者・水留。去年社名を「FOOD &  LIFE COMPANIES」に変更し、京樽を吉野家HDから買収して寿司を強化する一方、寿司に留まらない新規事業や海外展開にも注力するなど、寿司の旨さの追求と最新鋭デジタル技術を駆使しコロナ禍でも攻めまくる。回転寿司を圧倒的な国民食に成長させた絶対王者・スシローの改革の舞台裏に迫る。