第12話
品川区大井町のいわしのユッケとにぎり寿司(いわしのつみれ汁)

品川区大井町のいわし料理店で、いわしユッケと念願の白飯にありついた五郎は至福の表情を浮かべ、ダシの香りを燻らせる熱々の「いわしのつみれ汁」に手を伸ばす。湯気を立て続ける椀の中には、新鮮ないわしのつみれが汁に浸かっている。一口すすると、思わず五郎の口からため息が。熱々の汁が体に染みわたり、五郎の体を心からほぐす。食感の良いつみれを口に運び、汁物の旨さに店への信頼を深くした五郎は、なおもつみれを食らい、汁をすすり続けるのであった。