東京・恵比寿に主婦の間で注目を集める土鍋専門店、その名も「いがもの」。あまり聞きなれない伊賀焼の専門店だ。しかし、店内は、連日のように多くの女性客で賑わっている。並んでいるのは、これまで世の中に無かった“機能性陶器”など２００種類。例えば、煙が出ず、食卓で薫製を楽しめる土鍋「いぶしぎん」や、蒸し料理が簡単に作れる「ヘルシー蒸し鍋」。さらに、電子レンジやＩＨでも使える土鍋まで…しかも、その全てが、家庭料理のおいしさがアップする魔法のような土鍋だという。そんな食卓の常識を打ち破る土鍋を次々と開発したのが、伊賀焼き最大の窯元・長谷園７代目 長谷優磁（７７歳）だ。主婦のココロをとらえて離さない感動の土鍋の秘密とは…

長谷園は三重県伊賀市の小さな産地にある。１８３２年、初代・長谷源治が１６の窯が連なる登り窯を作ったのが始まりだ。しかし、当時の伊賀焼は知名度も低く、長谷園は、信楽焼や清水焼の下請けの仕事をせざるを得ない状況に追い込まれる。そんな長谷園に大きな転機が訪れたのは、優磁の父、６代目の彰三の時のこと。彰三は、伊賀焼に使う土を徹底的に研究し、建築用のタイル製造に事業を拡げたという。そんな窯元の７代目に就任したのが、法政大学の工学部を卒業した優磁だった。優磁は、会社を焼き物の下請けとタイル事業で存続させていくつもりだったが、その前提を覆す出来事が起こってしまう。それが、１９９５年の阪神淡路大震災。この地震の報道で、タイルが崩れる映像が繰り返し放送され「タイルは、重くて地震に弱い」というイメージが広がり、売り上げの７割を占めた建材用タイルに、キャンセルが相次いだのだ。年間の売上高が６億円程度の時に１８億円の借金…そんな中で長谷園は起死回生の勝負に打って出る！逆境を克服した“感動の復活秘話”の全貌に迫る。

世の中にない商品でヒットを連発してきた長谷園。それを可能にさせたのが優磁の「作り手は真の使い手であれ」という、ものづくりのポリシーにある。常に客の立場に立ってニーズをつかむことで、思わず買いたくなる新商品を生んできた。長谷園が守ってきた失敗知らずのヒットを生む秘策、その真髄を追った。