○特集コーナー「やっぱりカレーが好き！カレー大研究」
超人気のカレー屋から我が家で作る極上カレーレシピを披露。通常１日かかるスープカレーを１５分で作る方法や市販のルーを更においしくする隠し味など使える情報が満載！
●イエローカンパニー
渋谷区東3丁目14-19 オークヒルズビル1階
ＴＥＬ：03-5485-2723
○チキンスープカレー ランチ９００円 ディナー９８０円
【イエローカンパニースープカレーレシピ（４人分）】
・おでんの大根４個 ・キャベツ１／４個 ・ベーコン９枚 ・スープカレーの素（４皿分）
・ガラムマサラ大さじ１ ・オリーブオイル適量 ・隠し味…砂糖小さじ１、こぶ茶小さじ１
【作り方】
(1)大根を水に浸し、電子レンジにかける (2)スパイスを炒め、火が通ったらベーコンを入れる
(3)鍋に大根を入れし一煮立ちしたら、スープカレーの素を入れ、隠し味を入れる
(4)キャベツを電子レンジにかけ、盛りつけて完成
☆ポイント…おでんの大根で時間短縮！隠し味は砂糖とこぶ茶。
●たいめいけん
中央区日本橋1-12-10
ＴＥＬ：03−3271−2465
○カレーライス ６５０円
【カレーレシピ（4人分)】
・豚肩ロース３００ｇ ・玉ねぎ２個 ・にんじん半分 ・カレールウ（甘口・辛口）４皿分
・サラダ油適量 ・ワイン適量 ・隠し味…りんご１／３個、バナナ半分、かつおぶし適量
【作り方】
(1)材料を切り炒める (2)ワイン,水を入れ、あくを取りつつ15分ほど煮こむ。
(3)２種類のルウを入れる (4)果物をミキサーにかけ、ペースト状にする。
(5)最後に果物ペースト、かつお節を加えて完成
【町田先生カレーレシピ】
・牛もも肉３枚 ・玉ねぎ１個 ・じゃがいも２個 ・にんじん１本 ・アスパラ３本
・ショウガ適量 ・にんにく適量 ・カレールウ４皿分 ・サラダ油適量 ・ヨーグルト適量
・隠し味…白みそ適量、オレンジの皮適量
【作り方】
(1)牛肉をプレーンヨーグルトにつけ込む。 (2)ショウガとニンニクのみじん切りを炒める
(3)ﾖｰｸﾞﾙﾄにつけた牛肉と野菜を炒めて煮込む (4)ルウを入れる前に白みそを入れる
(5)仕上げにアスパラ、オレンジの皮を加えて完成
☆ポイント…ショウガとにんにくで材料を炒める！隠し味は白みそとオレンジの皮
○イケメンショッパーズ
毎回素敵な店員さんたちを紹介するコーナー
●cup bearer（カップベアラー）
世田谷区三軒茶屋1-32-9
ＴＥＬ：03-5712-3434
○ビタミン・トピックス
浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー
○小川明男のビタミンレシピ
メニュー：韓国ワカメスープ
【材料（4人分）】
・戻しわかめ30ｇ ・長ネギ10センチ ・ニラ10ｇ ・木綿トーフ1/4丁 ・片栗粉適量 ・胡麻油 大さじ１ ・いりごま 少々
【調味料】
・スープ…水500cc、スープの素小さじ1/2、塩小さじ７分目、コショウ少々
【作り方】
1.戻したわかめは食べやすく切り、長ネギはささ切り、ニラは５センチ長さに切る
2.鍋に胡麻油を入れて熱し、わかめ、長ネギ、ニラをいため水とスープの素を入れ
て沸かし、調味料で味を整える
3.トーフを６等分に切って、片栗粉をまぶしスープの中に入れ、最後にいりごまをふる
○ビタミンランキング
【「空想雑貨」レトログッズベスト５】
１位 メンコ １００円
２位 ぬり絵 １５００円～
３位 ブリキのピストル 1０００円～
４位 セルロイドのお面 ３０００円～
５位 モール人形 ５００円
