○特集コーナー「旬の味覚が勢ぞろい！朝市巡りで新鮮な魚と野菜を手に入れる！」
洋菓子とフランス料理のお店が開催する食の朝市やその日に収穫されたばかりの泥つき野菜を買える、昔ながらの商店街の朝市を紹介します。
【紹介した朝市スポット】
●こけし屋 朝市
開催日：第２日曜
住所：杉並区西荻窪南３−１４−６
ＴＥＬ：０３−３３３４−５１１１
概要：洋菓子とフランス料理のお店が開催する食の朝市
【●清水朝市】
開催日：第２日曜 朝６：００～８：００
場所：板橋イナリ通り商店街
ＴＥＬ：０３−３９６０−１７８３
概要：新鮮な泥つき野菜を販売
●いばらき市
開催日：毎週土曜 朝７：００～９：００
場所：六本木ヒルズイーストコート特設会場
ＴＥＬ：０３−６４０６−５２８５
概要＆取扱商品：茨城の農家から採りたて新鮮野菜を直送。手間ひまかけて大切に育てた野菜やフルーツ、新鮮な卵をお求めいただけます。
【今週末行ける朝市情報】
○広尾商店街朝市
場所：広尾商店街
開催日：第３日曜日
※５月のみ「大鮪祭り」１３：００～１６：００
約２０店舗が出店
○板橋朝市
場所：板橋宿不動通り商店街
開催日：第３日曜日 ７：００～９：００
○TOKYOイケメンショッパーズ
毎回素敵な店員さんたちを紹介するコーナー
【今回のイケメンのお店】
●コンソメエキュート品川店
港区高輪３−２６−２７
TEL : ０３−３４４５−７４０１
○ビタミン・トピックス
浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー
○小川明男のビタミンレシピ
メニュー：「カスタードプリン」
【材料（ココット5個分）】
卵 ２個
牛乳 250cc
砂糖 40ｇ
いちご 適量
ホイップクリーム 適量
バニラエッセンス 少々
【カラメルソース】
砂糖 大さじ4
水 大さじ2
熱湯 大さじ1
【作り方】
1. プリン型の内側に薄くバターを塗る
2. 小鍋にカラメルソースの砂糖大さじ４を入れて水大さじ2杯をいれて中火に
かけ茶色くとろっとしてきたら火を止める。すぐに熱湯を加えてのばす。
3. 型にカラメルソースを等分に流し込む
4. 容器に牛乳と砂糖を入れてレンジで30秒加熱する
5. ボウルに卵ををときほぐし?を少しずつ加えてよくまぜ、バニラエッセンスを
加えて型に注ぎ入れる。
6. 天板に型を並べ、2センチくらいの高さまで湯を注ぐ
7. 160度にあたためたオーブンに入れ25分蒸し焼きにする
8. 竹串をさし、汁があがってこなければ出上がり
9. バットに氷を入れ、型のまま冷やす
10. 型からプリンをとりはずし、ホイップクリームといちごを飾る
○ビタミンランキング
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