朝はビタミン! ラインナップページです。

ラインナップ:2008年5月12日~2008年5月16日放送分

5月12日放送

出演者:島崎和歌子、林マヤ、服部恭子、浅沼コリン

○特集テーマ「元祖オリジナルグルメ特集!Part4」
個性的で大人気!味も絶品の元祖オリジナルグルメを紹介します!

●偶東京  
渋谷区神宮前6-5-6サンポウ総合ビル2F
TEL:03-5774-4668
営業時間:11:30-14:30/17:00-22:30 火曜休み
○雪見焼 980円

●ボニーバタフライ 
目黒区上目黒1-16-12鈴房ビル1F
TEL:03-5725-0445
営業時間:11:30-05:00(平日)/12:30-05:00(土日祝) 無休
○石焼カルボ丼 1050円

●ホリデーフリッター 
東京ドームシティ ミーツポート内 
TEL:03-3813-5501
営業時間:10:00-21:00 無休
○フルーツフリッターアイスクリーム  350円

●龍の夢
港区西新橋1-15-7曽根ビル1F
TEL:03-3597-9008
営業時間:11:00-01:00(平日)/11:00-21:00(土日祝) 無休
○モッツァレラチーズ坦々麺  980円
(半チャーハン付き 11:30-13:00は杏仁豆腐付き)

○ビタミン・トピックス 
 浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー

○小川明男のビタミンレシピ
メニュー:レタス焼きビーフン
【材料(1人分)】
・ビーフン80g ・豚ばらスライス肉30g ・レタス40g ・玉ねぎ20g
・人参10g ・戻し木耳10g ・卵1個 ・サラダ油適量
【合わせ調味料】
・水50cc ・鶏がらスープの素小さじ1/2 ・塩小さじ1/2 ・こしょう少々
・醤油小さじ1/2 ・オイスターソース小さじ1/2 ・うまみ調味料少々 ・胡麻油少々
【作り方】
1.ビーフンは沸騰した湯に4分入れて戻し、ザルにあげておく
2.豚肉、野菜は食べやすく切る
3.フライパンにサラダ油を入れて熱し豚肉を入れて炒め、色が変わったら溶き卵を入れて炒め、玉ねぎ、人参、戻し木耳、ビーフンを入れて炒め、合わせ調味料を加え最後にレタスを入れ胡麻油を入れて仕上げる

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5月13日放送

出演者:芳本美代子、園山真希絵、木之内美穂、浅沼コリン

○特集テーマ「この季節に行きたい!絶景ビューのレストラン」
きれいな景色においしい料理…それはレストランにとって贅沢の極み!
そんな絶景の見える素敵なレストランを紹介します。

●東天紅
東京都新宿区西新宿3−20−2 東京オペラシティータワー54F
営業時間:11:30~22:00
Tel: 03-5388-1015
定休日:無休
アクセス: 京王新線初台駅から直結
VTRで紹介したもの:北京ダックと壷煮フェアから(期間:5月10日から6月8日まで)
・東天紅特製北京ダッグのあぶり焼きお好みいろいろソース 3675円
・ 東天紅名菜 ふかひれと乾貨の壷煮 1890円
☆朝ビタプラス:5/13~20日まで1日先着30名様に杏仁豆腐プレゼント

【海燕亭】
ランチ11:30~15:00/ディナー17:00~22:00
定休日:無休
・茶壷御膳 3675円

●ツキ シュールラメール
東京都港区海岸1−15−5
営業時間:ランチ11:30~14:00/ディナー18:00~22:00
Tel:03-5777-2929
定休日 : 無休
アクセス:JR浜松町駅から徒歩6分
VTRで紹介したもの:本日のシェフお勧めコース ランチ 3675円
・食前のお楽しみ ~ソラマメのスープ~
・無農薬 春野菜をプレスしたテリーヌ、サムランのムースリーヌ・ソース
・本日入荷の鮮魚、T‘SUKIスタイルで(いさき 季節によって変動あり)
・本日のデザート   
☆朝ビタプラス:5/13~20日までの期間、コース料理ご注文のお客様先着30名に食前酒1杯サービス

●Don (ドン)
神奈川県横須賀市秋谷3−4−1
営業時間:11:00~23:00
定休日:無休 
Tel:0468-57-3436
アクセス:自動車 横浜横須賀道路 逗子インターチェンジから約20分
VTRで紹介したもの:
・旬魚(季節のお魚)のカルパッチョ 税込 1340円
・旬魚香草グリル三浦産の野菜とともに 税込 1890円

●エノトリアディアーナ 天王洲店
東京都品川区東品川2−2−4天王洲ファーストタワー1
営業時間:11:30~23:00
Tell:03-5769-0910
VTRで紹介したもの:
・自家製粗挽き豚と香草風味の腸詰めオーブン焼き 820円
・トリッパと豆の煮込み フェレンツェ風 780円
・旬の素材のシンプルなマリネ(ホワイトアスパラ 季節よって変動あり) 630円
・桜海老としらすのぺぺロンチーノ 950円~ 
☆朝ビタ!プラス:先着20組にディナー飲食時、スプマンテボトル3500円を1750円に

○ビタミン・トピックス 
 浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー

○小川明男のビタミンレシピ
メニュー:うにご飯
【材料(4人分)】
・米2合 ・うに100g
【A:ごはん調味料】
・水380cc ・だしの素小さじ1/2 ・塩小さじ2/3 ・薄口醤油小さじ2 
・みりん小さじ1 ・酒大さじ1
【B:溶き卵】
・卵1個 ・醤油小さじ1
【作り方】
1.米は洗ってザルにあげておく
2.炊飯器に米とあわせた調味料を入れ、うにをのせて炊く
3.炊き上がったらBの溶き卵を加えて5分ほど蒸らし、軽くかき混ぜ器に盛る

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5月14日放送

出演者:村上知子(森三中)、若林史江、堀真奈美、浅沼コリン

○特集テーマ「ぶらり浅草グルメ散歩」
日本を代表する観光地・浅草。その下町情緒あふれる街を散歩しながら、
穴場情報や最新スポットを紹介します。

●浅草九重
【住所】台東区浅草2−3−1
【TEL】03−3841−9386
【営業時間】9:30~19:00
【定休日】年中無休
【アクセス】「浅草駅」から徒歩5分
○かぼちゃあげまんじゅう170円 ○抹茶あげまんじゅう170円
○金ゴマあげまんじゅう170円 ○黒ゴマあげまんじゅう140円 ○あげまんじゅう120円

●花やしき
【住所】台東区浅草2−28−1
【TEL】03−3842−8780
【営業時間】10:00~18:00
【定休日】無休
【アクセス】「浅草駅」から徒歩5分
3月29日にリニューアル。大江戸ステージでアクションステージやダンスパフォーマンスが開催。なりきり屋 衣装レンタル1時間1,300円~

●ストロバヤ
【住所】台東区西浅草2−15−8
【TEL】03−3841−9025
【営業時間】11:30~22:00
【定休日】木曜日
【アクセス】「浅草駅」から徒歩7分
○ボルシチスープ650円 ○カニのえび巻きクリームコロッケ800円
○キャベツロール900円 ○洋なしのタルト600円 ○ロシアンティー500円

●雷5656茶館
【住所】台東区浅草2−7−13
【TEL】03−3844−5656
【定休日】無休
【アクセス】「浅草駅」から徒歩5分
雷おこし製造教室 一人2,000円

●茶之味
【住所】台東区浅草2−7−13
【TEL】03−3844−5656
【定休日】無休
【アクセス】「浅草駅」から徒歩5分
○うっとり肉まん1個150円 ○海鮮冷麺1,180円 ○美麗花茶(千日紅)840円

●とうふ川風
【住所】台東区浅草3−34−11
【TEL】03−3876−7711
【営業時間】17:00~22:30
【定休日】月曜日
【アクセス】「浅草駅」から徒歩7分
○豆乳チーズケーキ525円 ○豆腐のピザソース焼き1,260円
○くみ湯葉豆腐2,625円 ○ざる豆腐925円
※5月15日(木)~5月18日(日)までは
三社祭りの為、特別メニューのみの営業となります。
期間内は放送で紹介したメニューはやっていません。

●小野食品
【住所】埼玉県川越市仙波町2−7−23
【TEL】049−224−4057
【営業時間】10:00~18:00
【定休日】月曜日
【アクセス】「川越駅」から徒歩15分
※とうふ川風で使われている豆腐はこのお店の豆腐です。

○ビタミン・トピックス 
 浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー

○小川明男のビタミンレシピ
メニュー:生ゆばのかき玉汁
【材料(3人分)】
・生ゆば30g ・卵1個 ・ねぎ適量
【調味料】
・水500cc ・だしの素小さじ1/2 ・塩小さじ1/2 ・醤油小さじ1 ・薄口醤油小さじ2 ・水溶き片栗粉小さじ2
【作り方】
1.鍋に調味料を入れて沸かし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵をまわしいれ生ゆばを入れる
2.きざんだねぎを加え仕上げる

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5月15日放送

出演者:中島史恵、友利 新、伊藤聡子、浅沼コリン

○特集テーマ「春のネタがうまい!極上寿司特集」
人気のおすし屋さんを大特集!今注目の行列のできるお値打ちランチ寿司のお店を紹介します。

●回し寿司 活 グランデュオ蒲田店
大田区蒲田5-13-1 グランデュオ蒲田東館6F
TEL:03-5710-6880
営業時間:11:00~22:00 無休
・はまち136円 ・まぐろ赤身105円 ・五貫盛682円
☆朝ビタプラス:本日5/15より一か月間一日先着50名様に穴子一本にぎりを割引き
  (店内420円→315円  売店630円→500)

●沼津港本店 世田谷馬事公苑店
世田谷区上用賀2−4−18 (コリーヌ馬事公苑2F)
TEL 03-5799-3093 
営業時間:11:00~23:00 年中無休
・Aランチ 800円(寿司六貫、揚げ物、日替わり一品、お椀、サラダ、お新香)
・Cランチ 1200円(釜揚げしらす、生しらす、生桜エビ、活アジ、茶碗蒸し、サラダ、お新香、デザート)
・秘伝のタレぜいたく丼 1000円 ・秘伝のタレ漬け丼 1000円

●上野かっぱ寿司
台東区上野4-1-4
TEL 03-3831-3712
営業時間:11:30~22:00 年中無休 
・あおやぎ 158円 ※ランチタイム半額
・上にぎり 1680円(まぐろ、活たい、えび、いか、いくら、活ひらめ、厚焼玉子、てっか巻き)
※ランチタイム半額
・特上にぎり 2200円(まぐろ、活たい、えび、赤貝、いくら、生うに、中とろ、厚焼玉子)
※ランチタイム半額

●神田屋寿司 
世田谷区桜新町1−17−14
TEL:03−3429−0459
営業時間:11:45~17:00
定休日:日曜
・さば 一貫250円 ・サヨリ 一貫250円 ・鉄火丼1100円 ※水曜日のみ750円

○ビタミン・トピックス 
 浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー

○小川明男のビタミンレシピ
メニュー:ヨーグルトチーズケーキ
【材料(7個分)】
・ビスケット7枚 ・牛乳大さじ2 ・ドライブルーベリー適量
【レアチーズケーキ】
・ゼラチン5g ・水大さじ2 ・ヨーグルト150g ・クリームチーズ150g
・砂糖60g
【作り方】
1.水大さじ2杯の中に、ゼラチンを入れレンジで10秒加熱し溶かす
2.クリームチーズを室温に戻してボウルに入れ砂糖・ヨーグルトを混ぜ、1のゼラチンを加えようく混ぜる
3.容器にビスケットをしき、牛乳を少し入れて湿らせ、2の生地を流し、ドライブ
ルーベリーを乗せ冷蔵庫で冷やす

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5月16日放送

出演者:渡辺美奈代、林マヤ、松田京子、浅沼コリン

○特集テーマ「週末出かけたい!新緑を味わう日帰り散歩~秋川渓谷の絶景&グルメ~」
絶景・グルメ・日帰り湯で癒される!自然いっぱいの奥多摩エリアから、秋川渓谷にスポットを当てて見所を紹介します。

●払沢の滝
東京都西多摩郡檜原村本宿5545-2
払沢の滝バス停から徒歩15分
問い合わせ先:檜原村観光協会/042-598-0069

●茶房むべ
あきる野市乙津1312
電話:042-596-4335
営業時間 11:00~18:00
定休日 火曜日(祝日は営業)5・8・11月は無休
・レアチーズケーキ季節のフルーツ添え 600円 ・ブレンドコーヒー 700円

●黒茶屋
あきる野市小中野167
電話:042-596-0129
営業時間 11:00~21:00
定休日 火曜日(祝日は営業、5月は無休)
・ゆき笹3675円(別途サービス料10%)
・山菜料理・お食事・果物・おやき *平日、11時~15時までの昼食のみ。
・野外テラス 水の音
黒茶屋敷地内
営業時間 10:00~17:00
ラムネ 300円

●きれ屋
あきる野市五日市1
電話:042-596-5144
営業時間 10:00~20:00
定休日 月曜日
・クリームあんみつ(抹茶付き)600円
・てぬぐい1050円 ・てぬぐいレジバッグ2100円 ・てぬぐいミニバッグ1680円

●秋川渓谷 瀬音の湯
東京都あきる野市乙津565
電話:042-595-2614
営業時間10:00~22:00(最終受付21:00)
定休日 年中無休
入浴料:大人800円 子供400円
コテージ:1泊朝食付き/1名 \7500~ *2ヶ月前から予約可
※宿泊コテージのご利用料金は一泊
 メゾネットタイプは一人平日7500円から
 デラックスタイプは一人平日8500円から ※どちらも朝食付きです。

○ビタミン・トピックス 
 浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー

○小川明男のビタミンレシピ
メニュー:鯵の南蛮漬け
【材料(3人分)】
・小あじ200g ・長ねぎ1本 ・唐辛子1本 ・小麦粉適量 ・サラダ油適量
・レモンスライス1枚 ・パプリカ1/6個
【南蛮酢調味料】
・湯150cc ・出しの素 小さじ1/2 ・濃い口醤油50cc ・みりん100cc
・酢100cc ・砂糖大さじ1 ・塩小さじ1/4
【作り方】
1.鯵は、ぜいごをとり、頭を切り落とし、内臓をかきだして水あらいし、水気をふきと  り小麦粉を軽くまぶす
2.1を低温の油で火が入るまで揚げる
3.南蛮酢の調味料を鍋に入れて沸かし、焼いた長ネギ、スライスしたレモンとパプリカ、唐辛子を入れ、揚げた鯵を熱いうちに漬ける

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