○特集テーマ「この季節に行きたい！絶景ビューのレストラン」
きれいな景色においしい料理…それはレストランにとって贅沢の極み！
そんな絶景の見える素敵なレストランを紹介します。
●東天紅
東京都新宿区西新宿３−２０−２ 東京オペラシティータワー５４Ｆ
営業時間：１１：３０～２２：００
Tel: 03-5388-1015
定休日：無休
アクセス： 京王新線初台駅から直結
VTRで紹介したもの:北京ダックと壷煮フェアから（期間：５月１０日から６月８日まで）
・東天紅特製北京ダッグのあぶり焼きお好みいろいろソース ３６７５円
・ 東天紅名菜 ふかひれと乾貨の壷煮 １８９０円
☆朝ビタプラス：5/13～20日まで１日先着３０名様に杏仁豆腐プレゼント
【海燕亭】
ランチ１１：３０～１５：００／ディナー１７：００～２２：００
定休日：無休
・茶壷御膳 ３６７５円
●ツキ シュールラメール
東京都港区海岸１−１５−５
営業時間：ランチ１１：３０～１４：００／ディナー１８：００～２２：００
Tel:03-5777-2929
定休日 ： 無休
アクセス：ＪＲ浜松町駅から徒歩６分
ＶＴＲで紹介したもの：本日のシェフお勧めコース ランチ ３６７５円
・食前のお楽しみ ～ソラマメのスープ～
・無農薬 春野菜をプレスしたテリーヌ、サムランのムースリーヌ・ソース
・本日入荷の鮮魚、Ｔ‘ＳＵＫＩスタイルで（いさき 季節によって変動あり）
・本日のデザート
☆朝ビタプラス：5/13～20日までの期間、コース料理ご注文のお客様先着３０名に食前酒１杯サービス
●Don (ドン)
神奈川県横須賀市秋谷３−４−１
営業時間：１１：００～２３：００
定休日：無休
Tel：0468-57-3436
アクセス：自動車 横浜横須賀道路 逗子インターチェンジから約２０分
ＶＴＲで紹介したもの：
・旬魚（季節のお魚）のカルパッチョ 税込 １３４０円
・旬魚香草グリル三浦産の野菜とともに 税込 １８９０円
●エノトリアディアーナ 天王洲店
東京都品川区東品川２−２−４天王洲ファーストタワー１
営業時間：１１：３０～２３：００
Teｌl:03-5769-0910
VTRで紹介したもの：
・自家製粗挽き豚と香草風味の腸詰めオーブン焼き ８２０円
・トリッパと豆の煮込み フェレンツェ風 ７８０円
・旬の素材のシンプルなマリネ（ホワイトアスパラ 季節よって変動あり） ６３０円
・桜海老としらすのぺぺロンチーノ ９５０円～
☆朝ビタ！プラス：先着２０組にディナー飲食時、スプマンテボトル３５００円を１７５０円に
○ビタミン・トピックス
浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー
○小川明男のビタミンレシピ
メニュー：うにご飯
【材料（4人分）】
・米2合 ・うに100ｇ
【A：ごはん調味料】
・水380cc ・だしの素小さじ1/2 ・塩小さじ2/3 ・薄口醤油小さじ２
・みりん小さじ１ ・酒大さじ１
【B：溶き卵】
・卵1個 ・醤油小さじ１
【作り方】
１.米は洗ってザルにあげておく
２.炊飯器に米とあわせた調味料を入れ、うにをのせて炊く
３.炊き上がったらBの溶き卵を加えて5分ほど蒸らし、軽くかき混ぜ器に盛る
