○特集テーマ「週末出かけたい！新緑を味わう日帰り散歩～秋川渓谷の絶景＆グルメ～」
絶景・グルメ・日帰り湯で癒される！自然いっぱいの奥多摩エリアから、秋川渓谷にスポットを当てて見所を紹介します。
●払沢の滝
東京都西多摩郡檜原村本宿5545-2
払沢の滝バス停から徒歩15分
問い合わせ先：檜原村観光協会／042-598-0069
●茶房むべ
あきる野市乙津1312
電話：042-596-4335
営業時間 11:00～18:00
定休日 火曜日（祝日は営業）5・8・11月は無休
・レアチーズケーキ季節のフルーツ添え 600円 ・ブレンドコーヒー 700円
●黒茶屋
あきる野市小中野167
電話：042-596-0129
営業時間 11:00～21：00
定休日 火曜日（祝日は営業、5月は無休）
・ゆき笹3675円(別途サービス料10%)
・山菜料理・お食事・果物・おやき ＊平日、11時～15時までの昼食のみ。
・野外テラス 水の音
黒茶屋敷地内
営業時間 10:00～17:00
ラムネ 300円
●きれ屋
あきる野市五日市１
電話：042-596-5144
営業時間 10:00～20:00
定休日 月曜日
・クリームあんみつ（抹茶付き）600円
・てぬぐい1050円 ・てぬぐいレジバッグ2100円 ・てぬぐいミニバッグ1680円
●秋川渓谷 瀬音の湯
東京都あきる野市乙津565
電話：042-595-2614
営業時間10:00～22:00(最終受付21:00)
定休日 年中無休
入浴料：大人800円 子供400円
コテージ：１泊朝食付き/１名 \7500～ ＊2ヶ月前から予約可
※宿泊コテージのご利用料金は一泊
メゾネットタイプは一人平日7500円から
デラックスタイプは一人平日8500円から ※どちらも朝食付きです。
○ビタミン・トピックス
浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー
○小川明男のビタミンレシピ
メニュー：鯵の南蛮漬け
【材料（3人分）】
・小あじ200ｇ ・長ねぎ１本 ・唐辛子1本 ・小麦粉適量 ・サラダ油適量
・レモンスライス１枚 ・パプリカ1/６個
【南蛮酢調味料】
・湯150cc ・出しの素 小さじ1/2 ・濃い口醤油50cc ・みりん100cc
・酢100cc ・砂糖大さじ１ ・塩小さじ1/4
【作り方】
１.鯵は、ぜいごをとり、頭を切り落とし、内臓をかきだして水あらいし、水気をふきと り小麦粉を軽くまぶす
２.１を低温の油で火が入るまで揚げる
３.南蛮酢の調味料を鍋に入れて沸かし、焼いた長ネギ、スライスしたレモンとパプリカ、唐辛子を入れ、揚げた鯵を熱いうちに漬ける
