足取りリサーチ

Season2

  • 魚料理
  • 洋食

第10話
北区 十条の鯖のくんせいと甘い玉子焼(かきフライ)

かきフライ 今じゃ、1年中食べられるけれど、
やっぱり、この季節の牡蠣フライが
いいんだよなあ。

北区十条の大衆割烹で熱々の「かきフライ」へと手を伸ばす五郎。新鮮なかきを使ったフライは衣サクサク、中はジュワーッ、と一口で虜になる味。こちらも生野菜が添えられ、彩りよく仕上げられている。お決まりのレモンとタルタルソースも欠かせない。ピリッとした刺激がお望みなら辛子もお好みでどうぞとばかりに盛られている。安定感のあるかきフライに、おかずとしての安心感を再確認しながら、揚げたてのかきフライをほうばる五郎であった。

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店名
田や
※店舗情報は2015年8月時点のものです。

この放送回に紹介された料理

北区 十条の鯖のくんせいと甘い玉子焼

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北区 十条の鯖のくんせいと甘い玉子焼

[2012/12/12 OA]

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