朝はビタミン! ラインナップページです。

ラインナップ:2007年11月 6日放送分

11月6日放送

出演者:芳本美代子、園山真希絵、木之内美穂、浅沼コリン

○特集コーナー「新米の季節到来!今こそ味わおうおいしいごはん特集」
日本全国から、産地自慢の新米が到着!今回は「おいしくて当たり前」の新米を「さらにおいしく」提供してくれるお米自慢のお店を紹介していきます

【紹介したスポット】
●南青山 京都紫の上田米穀店
東京都港区南青山3-1-1プラザ246ビルB1
TEL:03-3401-8234
アクセス:地下鉄銀座線外苑前駅 A1出口 徒歩3分
営業時間:月~金11:30~14:00(ランチ)/18:00~23:00(L.O.22:00※ドリンクL.0.22:15)
定休日:日曜日
使用のお米:決まっていないが、主に茨城と栃木のコシヒカリブレンド
紹介した料理:・一善炊き銀シャリごはん580円(税込) ※夜のみ取り扱い
         ・自家製50年ぬか床のぬか漬け盛り合わせ820円(税込)
         ・特性しょうゆ漬け玉子500円(税込)
         ・いわしのぬか漬け(焼物)1,000円(税込)
         ※他、1,000円ランチ、900円ランチがあり、内容は日替わり

●あん梅 ぎん香
東京都港区麻布十番2-19-2
TEL:03-5439-6938
アクセス:都営大江戸線・地下鉄南北線麻布十番駅 4番出口 徒歩1分
営業時間:ランチ11:30~15:00/18:00~24:00(L.O.23:00)
定休日:日曜日
使用するお米:富山産「てんたかく」
紹介した料理:かますひもの定食 1,500円(税込)※ランチのみ
         (夜はコースの中の一品として出して5,800円。単品は出していない)
「あん梅」で売っている干物:735円~サバ、サケ、サケ西京漬け、840円~アジ、他

●釜めし むつみ
東京都台東区浅草3-32-4
TEL:03-3874-0600
アクセス:東武伊勢崎線浅草駅から浅草寺方面へ徒歩10分
営業時間:11:30~22:00(ランチは14時まで)
年中無休(1月5日のみ休み)
使用するお米:コシヒカリ(佐渡産)
紹介した料理:かき釜めし(10月~3月頃)1200円 たこ釜めし1200円 かに釜めし2000円
※ランチタイムは小鉢が三つ付き・日替わり(もずく酢、煮物、他)
           ※夜はかき釜めし・たこ釜めし1,260円で小鉢なし
☆朝ビタプラス:ソフトドリンク1杯無料(ランチタイム限定(11月末まで))
※特典は食事を頼まれた方限定です。

●天外天
文京区千駄木3-33-6(別館)
TEL:03-3822-3331(代)
アクセス:千代田線千駄木駅2番出口 徒歩1分
営業時間:11:30~14:30 17:00~21:30
定休日:月曜日
使用するお米:新潟産コシヒカリ
紹介した料理:・天外天特性五目おこげ料理小盆(3~4人前)3,300円(税込)
       ・やわらかアンニンドウフ800円(税込)
☆朝ビタプラス:本日より先着10名やわらかアンニンドウフ1品サービス
        ※特典食事を頼まれた方限定です。

○TOKYOイケメンショッパーズ
※今回はお休みです

○ビタミン・トピックス
 浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー

○小川明男のビタミンレシピ
メニュー:親子丼
【材料(2人分)】
・鶏もも肉100g ・玉ねぎ1/2個 ・糸三つ葉3本 ・玉子2個 ・切り海苔適量 ・ごはん2杯分
【煮汁】
・だし汁150cc ・みりん50cc ・醤油50cc ・砂糖大さじ1+1/2
【作り方】
1.鶏肉は薄くそぎ切りにし、三つ葉は3cm位に切り、玉ねぎはくし形に薄く切る
2.鍋に煮汁と玉ねぎを入れやわらかくなったら鶏肉を加えてフタをする
3.鶏肉に火が通ったら三つ葉を入れ溶き玉子を流し入れふたをし、半熟になったらご飯の上に盛り、海苔を散らす

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