○特集コーナー「冬だからおいしい温かスイーツ特集」
スイーツといえばひんやりが定番ですが、いよいよ寒くなってきたこの時期、アツアツ新スイーツがブレイク！そこで、番組のレギュラー料理研究家・園山真希絵が厳選し、こっそりおしえてくれる「温かスイーツ」を紹介します。
【紹介スポット】
●シルビウス・ブラボー
千代田区有楽町2-7-1有楽町イトシアB1F
ＴＥＬ：03-5224-618７
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休
アクセス JR有楽町駅から徒歩すぐ
VTRで紹介したスイーツ：ワッフルラバブル ９００円（テイクアウト）
フルーツベニエHOTTYパーフェクト ２０００円
ワッフルHOTTYラバブル 2,000円
●糖朝 青山店
港区北青山3-5-14
ＴＥＬ：03-5786-1555
アクセス：地下鉄表参道駅 A3出口徒歩３分
営業時間：11:00～22:00
定休日 無休
VTRで紹介したスイーツ：木桶入り豆腐花１５７５円
☆朝ビタプラス：豆腐花（1人前）サービス（先着２０名様）
●韓国料理 nabi
渋谷区神宮前2-31-20 アコルデ神宮前B1
TEL：03-5771-0071
アクセス 地下鉄千代田線明治神宮前駅 徒歩８分
営業時間：ランチ月～金11:30～15:00／カフェ15:00～18:00
ディナー月～土・祝18:00～1:00(LO 23:30)／日18:00～24:00(LO 22:30)
定休日：不定休
VTRで紹介したスイーツ：カボチャと人参のホットク ￥６３０
☆朝ビタプラス：マッコリ１杯サービス 12月３０日まで ※ディナーのみ
●マーブルラウンジ（ヒルトン東京）
新宿区西新宿6-6-2
TEL:03-3344-5111
アクセス：都営大江戸線 都庁前駅徒歩３分
VTRで紹介したスイーツ：チョコレート & チーズブッフェ（木、金、土限定／6：30pm～9：00pm）
大人(お1人様) 3,500円
☆朝ビタプラス：チョコレート＆チーズブッフェが１０％オフ（￥3,500→3,150）
11/29～12/8まで ※木・金・土限定
●おから白玉風ぜんざい
【材料（四人分）】
〈おから団子〉・おから40ｇ ・無調整豆乳大さじ1～3 ・片栗粉 40ｇ
〈ぜんざい〉・ゆで小豆400ｇ ・無調整豆乳60～80ｃｃ ・水60～80ｃｃ
【作り方】
1.おからと片栗粉をボウルに入れて混ぜ、少量ずつ豆乳を加えてこねる
2.1をピンポン玉大に丸め、お湯でゆでる。白玉が浮き上がってきたらすくい上げる
3.ぜんざい材料の豆乳と水を半々で割ったものを、ゆであずきにまぜる
4.白玉にお好みの量の3をかけ、レンジで暖めて完成
○ＴＯＫＹＯイケメンショッパーズ
※今回はお休みです
○ビタミン・トピックス
浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー
○小川明男のビタミンレシピ
メニュー鮭のべっ甲煮
【材料】
・鮭(甘塩)1切れ ・大根１００ｇ ・新菊2本 ・片栗粉適量 ・ゆず少々
【調味料】
・水500cc ・出しの素小さじ1/2 ・砂糖小さじ１ ・酒大さじ1 ・みりん大さじ1 ・薄口醤油大さじ１
・しぼりしょうが少々
【作り方】
１.鮭は４等分に切りボウルに入れて熱湯をかけて冷水にとりペーパーで水気を切る
２.大根は輪切りにして皮をむき半月に包丁し下ゆでし水にさらす
３.鍋にだし汁と調味料を入れ片栗粉をまぶした鮭と大根を入れて５分ほど含まし、器に盛りつける
４.最後に汁の中にゆでた新菊を入れ柚子と盛りつける
