朝はビタミン! ラインナップページです。

ラインナップ:2007年11月27日放送分

11月27日放送

出演者:山田まりや、園山真希絵、木之内美穂、浅沼コリン

○特集コーナー「冬だからおいしい温かスイーツ特集」
スイーツといえばひんやりが定番ですが、いよいよ寒くなってきたこの時期、アツアツ新スイーツがブレイク!そこで、番組のレギュラー料理研究家・園山真希絵が厳選し、こっそりおしえてくれる「温かスイーツ」を紹介します。

【紹介スポット】
●シルビウス・ブラボー
千代田区有楽町2-7-1有楽町イトシアB1F
TEL:03-5224-6187
営業時間:11:00~23:00
定休日:無休
アクセス JR有楽町駅から徒歩すぐ
VTRで紹介したスイーツ:ワッフルラバブル 900円(テイクアウト)
フルーツベニエHOTTYパーフェクト  2000円
ワッフルHOTTYラバブル 2,000円 

●糖朝 青山店
港区北青山3-5-14
TEL:03-5786-1555
アクセス:地下鉄表参道駅 A3出口徒歩3分
営業時間:11:00~22:00
定休日 無休
VTRで紹介したスイーツ:木桶入り豆腐花1575円
☆朝ビタプラス:豆腐花(1人前)サービス(先着20名様)

●韓国料理 nabi
渋谷区神宮前2-31-20 アコルデ神宮前B1
TEL:03-5771-0071
アクセス 地下鉄千代田線明治神宮前駅 徒歩8分
営業時間:ランチ月~金11:30~15:00/カフェ15:00~18:00
     ディナー月~土・祝18:00~1:00(LO 23:30)/日18:00~24:00(LO 22:30)
定休日:不定休
VTRで紹介したスイーツ:カボチャと人参のホットク ¥630
☆朝ビタプラス:マッコリ1杯サービス 12月30日まで ※ディナーのみ

●マーブルラウンジ(ヒルトン東京)
新宿区西新宿6-6-2
TEL:03-3344-5111
アクセス:都営大江戸線 都庁前駅徒歩3分
VTRで紹介したスイーツ:チョコレート & チーズブッフェ(木、金、土限定/6:30pm~9:00pm)
大人(お1人様) 3,500円
☆朝ビタプラス:チョコレート&チーズブッフェが10%オフ(¥3,500→3,150)
                11/29~12/8まで ※木・金・土限定

●おから白玉風ぜんざい
【材料(四人分)】
〈おから団子〉・おから40g ・無調整豆乳大さじ1~3 ・片栗粉 40g
〈ぜんざい〉・ゆで小豆400g ・無調整豆乳60~80cc ・水60~80cc
【作り方】
1.おからと片栗粉をボウルに入れて混ぜ、少量ずつ豆乳を加えてこねる
2.1をピンポン玉大に丸め、お湯でゆでる。白玉が浮き上がってきたらすくい上げる
3.ぜんざい材料の豆乳と水を半々で割ったものを、ゆであずきにまぜる
4.白玉にお好みの量の3をかけ、レンジで暖めて完成

○TOKYOイケメンショッパーズ
※今回はお休みです

○ビタミン・トピックス
 浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー

○小川明男のビタミンレシピ
 メニュー鮭のべっ甲煮
【材料】
・鮭(甘塩)1切れ ・大根100g ・新菊2本 ・片栗粉適量 ・ゆず少々
【調味料】
・水500cc ・出しの素小さじ1/2 ・砂糖小さじ1 ・酒大さじ1 ・みりん大さじ1 ・薄口醤油大さじ1
・しぼりしょうが少々
【作り方】
1.鮭は4等分に切りボウルに入れて熱湯をかけて冷水にとりペーパーで水気を切る
2.大根は輪切りにして皮をむき半月に包丁し下ゆでし水にさらす
3.鍋にだし汁と調味料を入れ片栗粉をまぶした鮭と大根を入れて5分ほど含まし、器に盛りつける
4.最後に汁の中にゆでた新菊を入れ柚子と盛りつける

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