○特集テーマ「東京で味わう京都！Part2」
多くの女性客を魅了する古都・京都。その風情や食材を、東京にいながらにして味わうことができる名店を紹介。
●久露葉亭（くろばてい）
新宿区神楽坂３−６−５３
電話：０３−５２０６−６９９７
営業時間：１７：００～２４：００ 定休日 日曜日
・豆富にぎり７００円 ・鱧天麩羅１０００円 ・スペシャル湯葉ふぉんじゅ１５００円
●SOU（そう）
中央区銀座２−２−１４ マロニエゲート１２階
電話：０３−５５２４−６６７７
営業時間：１１：００～２３：００ 無休
・本日の野菜丼（野菜スープ付き）１２００円 ※平日限定メニュー
・市松弁当 草 １９００円
●上下西東
渋谷区神宮前３−２５−８武山ビルB１F
電話：０３−３４０３−６９６８
営業時間：１２：００～１４：００、１７：３０～２３：３０ 不定休
・ミニ会席２６２５円 ・義経重１０５０円
●茶房 慶茶
中央区銀座松坂屋B１F
電話：０３−３５７４−０１５０
営業時間：１０：３０～１９：３０
※木・金・土 １０：３０～２０：００ 無休
・わらびもちパフェ（お茶付き）１２６０円 ※銀座松坂屋限定メニュー
☆朝ビタプラス：スウィーツを注文された方に毎日先着10名様（６月末まで）、新茶ティーパック 各２個セットプレゼント
○ビタミン・トピックス
浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー
○小川明男のビタミンレシピ
メニュー：あんかけチャーハン
【材料（2人分）】
・卵2個 ・ご飯300ｇ ・むき海老4本 ・ベーコン40ｇ ・わけぎ1本 ・サラダ油適量
【A：チャーハン調味料】
・塩少々 ・こしょう少々 ・醤油小さじ１ ・うまみ調味料少々
【B：あんかけ調味料】
・中華スープ１００cc ・塩小さじ1/5 ・みりん小さじ１ ・しょうゆ少々 ・水溶き片栗粉小さじ２
【作り方】
１.海老は3等分にきり、ベーコン、わけぎは細かく切る
２.フライパンを熱してサラダ油を入れ溶き卵を入れかき回し、ご飯を加えよく炒める
３.海老、ベーコン、ねぎを加えAの調味料を入れ仕上げ器に盛る
４.Bのあんかけ調味料を耐熱ボウルに入れ500wのレンジで1分30秒加熱し、水溶き片栗粉を加えてすばやく混ぜとろみがついたら３にかける
