2016年7月16日（土）

お魚の大スター！といえば、やっぱりマグロ！！
築地市場のマグロの初せりは皆さんもニュースでご存知でしょう。
今回は、築地でも有数の売り上げを誇る仲卸「やま幸（やまゆき）」の
山口幸隆社長の豪快な仕事ぶりに密着します。
マグロに一生をささげた男がほれ込んだ、究極のマグロ寿司とは？
マグロ三昧の３０分です！

>>テレビ東京旅グルメにて【築地まるかじり】コラム掲載中！

■株式会社 やま幸（やまゆき）

住所：東京都中央区築地5-2-1
築地市場水産物部仲卸売場内

■清川寿司

神奈川県横浜市中区山下町118番地
TEL：045-671-9300

■尾崎幸隆

東京都港区麻布十番3-3-13
TEL：03-5413-4129