○特集コーナー「冬こそうまい！産地直送・新鮮食材を活かしたお寿司特集」
冬こそ新鮮なネタ＆ここでしか味わえない、絶品ランチ寿司を紹介します。
【紹介スポット】
●金沢まいもん寿司 たまプラーザ店
横浜市青葉区美しが丘2-19-3
営業時間：月～木11:00～22:00(フードLO21:45)／金土日祝11:00～22:30(フードLO22:15)
TEL：045-905-1144
定休日：無休
アクセス：東急田園都市線たまプラーザ駅北口より徒歩5分
・ガスえびの握り(ヒゲナガエビ) 一皿￥４２０
・朝ビタまいもんランチ ￥１，６００
握り：ブリ、ガスえび、中トロ、、つぶ貝、穴子、エビは日によりガス、白、甘エビの３種類のどれか(天ぷら、お椀、カニ茶碗蒸し、日替わりデザート)
※１月３１日までで時間は１１：００～１５：００
●神田明神下 寿司兼
東京都千代田区外神田3-6-5 外神田永谷タウンプラザ1F
平日：11:00 - 14:00 / 17:00 - 23:0
土曜：11:00 - 14:00 / 17:00 - 21:00
ランチタイム：11:00 - 14:00
TEL：03-3251-5260
定休：日曜日
アクセス：地下鉄銀座線末広町駅3番出口より徒歩2分
・鯛の握り 一貫\３３０ ・鯛しゃぶ￥２，５００
・オタク丼 ￥１，２６０ ※１０食限定
(タコ、イカ、しゃこ、マグロの赤身、あぶりトロ、穴子、きゅうり、玉子、とびこ、ほっき、こはだ、エビ、鯛、かまぼこ、ホタテ)
●海鮮処 寿し常 ヨドバシ吉祥寺店
武蔵野市吉祥寺本町1-19-1 ヨドバシ吉祥寺 8F
営業時間11:00～23:00（LO22:30）
TEL：0422-28-7628
定休日：無休
アクセス：吉祥寺駅北口徒歩３分
・海鮮にぎり ￥１，１００
・握り(玉子、ボイルタコ、イカ、ゲソ、イクラ、穴子、エビ、赤身、白身、サーモン、煮ホタテ、お椀)
ぶりの握り 一皿３貫￥２９０
・マグロ解体ショー！※土曜日・日曜日の１８時～１９時
●日向丸 水道橋店
千代田区三崎町２−２０−１０勝俣ビル１Ｆ
営業時間：平日１１：００～２３：００／土日祭日１１：００～２２：００
ＴＥＬ：０３−５２１１−５２５１
定休日：無休
アクセス：水道橋西口徒歩３０秒
・金目鯛 一皿￥３３０ ・伊勢海老 一皿￥６８０
・ランチ：江戸前にぎり￥９８０、海鮮丼￥１，２００、マグロの頭肉￥一皿￥３３０
○ＴＯＫＹＯイケメンショッパーズ
※今回はお休みです
○ビタミン・トピックス
浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー
○小川明男のビタミンレシピ
メニュー：ふくさ寿司
【材料（3人分）】
・卵5個 ・ご飯300g ・煮穴子1本 ・菜の花1/3束 ・いりごま適量
【調味料】
A：寿司酢
・酢大さじ２ ・砂糖大さじ１ ・塩小さじ1/2
B：薄焼き卵
・水溶き片栗粉小さじ１ ・塩少々
【作り方】
１.炊いたご飯があついうちに寿司酢をあわせ、ご飯を切る
２.卵は調味料とあわせさらしでこし、サラダ油をうすくひいたフライパンで薄く焼く
３.煮穴子と湯でた菜の花をきざんでいりごまと一緒に酢飯に混ぜ、薄焼き卵で包む
