○特集コーナー「旧正月で賑わう横浜中華街！老舗名店の裏メニュー＆新グルメ」
旧正月の時期、横浜中華街では、この時期限定のメニューや楽しいイベントが目白押し！
この時期ならではの横浜中華街の楽しみ方を紹介します。
●馬さんの店 龍仙
神奈川県横浜市中区山下町218−5 長安通
電話：045-651-0758
営業時間：7：00～翌3：00
○龍仙粥￥735 ○フカヒレ姿煮セット￥1,050 ○おもちと野菜の炒め￥1,050
☆朝ビタプラス：２月末日までお食事されたお客様に杏仁豆腐サービス
●栄興Ｃｈａｎｇ Ｈｏｏ
神奈川県横浜市中区山下町165 中華街大通り
電話：045-651-9340
営業時間：10：00～22：00 第2・4水曜日定休
○パンダの気持ち 笹の葉味シングル￥300 ○フカヒレ（塩）味シングル￥300
●重慶飯店第一売店
神奈川県横浜市中区山下町185 中華街大通り
電話：045-641-6874
営業時間：10：00～21：50
○八宝飯（はっぽうはん） ￥500 ○甜年糕（てんねんかお） ￥500
☆朝ビタプラス：２月末日までお会計から５％ＯＦＦ
●三和楼
神奈川県横浜市中区山下町190 関帝廟通り
電話：045-681-2321
営業時間：11：30～21：00
期間限定 春節コース（全６品） ￥2008
●菜香 市場通り店
神奈川県横浜市中区山下町190
電話：045-641-4511
営業時間：11：30～21：30（水曜定休）
○海鮮入り大吉点心（２個） ￥500 ○エビ入り蒸しクレープ ３ヶ ￥690
○ふかひれ入り蒸し餃子 ３ヶ ￥690
●華福飯店
神奈川県横浜市中区山下町192-16
電話：045-212-1898
営業時間：11：00～22：30
食べ放題￥2,480（３歳以上６歳未満￥1,240／６歳以上12歳未満￥1,980／70歳以上￥1,980）
☆朝ビタプラス：先着20名様に杏露酒１杯サービス
○ＴＯＫＹＯイケメンショッパーズ
※今回はお休みです
○ビタミン・トピックス
浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー
○小川明男のビタミンレシピ
メニュー：かに玉(甘酢あんかけ)
【材料（1人分）】
・卵2個 ・長ネギ5センチ ・タケノコ1/4個 ・生椎茸1個 ・絹さや2枚 ・生姜少々
・かにフレーク30ｇ ・サラダ油適量
【卵調味料A】
・塩ひとつまみ ・こしょう少々 ・酒小さじ１ ・うまみ調味料少々
【甘酢あんB】
・水大さじ４ ・砂糖大さじ３ ・ケチャップ大さじ３ ・酢大さじ２ ・醤油大さじ１
・水溶き片栗粉小さじ２ ・胡麻油大さじ１
【作り方】
１.野菜類は全部千切りにする。フライパンを熱してサラダ油大さじ２杯を入れ生姜、長ネギ、タケノコ、椎茸、絹さやを軽く炒める
２.溶きほぐした卵の中に1の炒めた野菜とかにフレークを入れ味料を加えて混ぜる
３.フライパンに大さじ３杯のサラダ油を入れて熱し、2の卵を流し入れて形よく焼いてかに玉を作り皿に取り出す
４.あけたフライパンに甘酢の調味料を入れて熱し、水溶き片栗粉でとろみをつけ甘酢あんをつくりかに玉にかける
