○特集テーマ「達人のウルトラテクニックで超カワイイお弁当が誕生！最強のキャラ弁Part5」
子供が喜ぶキャラクター弁当をレシピつきで紹介し、大好評のキャラ弁特集の第５弾。
今回はキティちゃんとポケモンをかわいいお弁当に変身させます。
名人が伝授する、簡単で可愛いおかずの作り方も合わせて紹介！
【キティちゃんのサンドイッチ弁当】
○キティちゃんサンドイッチ
サンリオショップで販売されているキティちゃんのおにぎり型を使って簡単にサンドイッチを作ります。サンドイッチの具はポテトサラダ＆トマトと卵＆枝豆の２種類。サンドイッチ用のパンの上には型抜きしたチーズとハムが載っています。
☆ヌキ型＆スタンプ型セット ６３０円
○ブタさんミートボール
ミートボールの顔にアーモンドスライスの耳、かまぼこ＋のりの目、スライスチーズの鼻
○ワニさんウインナー
赤ウインナーの片側から真ん中まで切り込みを入れてさっと炒める。
にんじんをギザギザに切った背模様、チーズ＋のりの目、にんじんの足をつける
【お花の巻きずし弁当】
○お花のまきずし
簡単にできるかわいい巻き寿司。中心はハムとスティックチーズ。
○カリフラワーの羊さん
コンソメで茹でたカリフラワーにウインナーとかまぼこ＋のりの目を加えたもの
○プチきのこ
ミニトマトとうずらの卵できのこ。目はにこにこパンチを使用。
☆にこにこパンチ １４８０円
○プチ目玉焼き
うずらの卵とピーマンを使ったお弁当サイズの小さな目玉焼き
【ピカチュウ＆モンスターボールのおにぎり弁当】
○ピカチュウおにぎり
《材料》
・ご飯・ふんわり玉子（玉子そぼろで代用可） ・パーツ（薄焼き玉子、海苔、かまぼこ、カニカマ）
※ふんわり玉子はごはんの色づけに便利なふりかけ
《下準備》
・透明フィルム、牛乳パックや厚紙などで丸い型を作る※今回は透明のムース用フィルムを使用
・クッキングペーパーに油性ペンで描いた型紙を用意
《作り方》
１.薄焼き玉子と海苔を型紙にそってカット。マヨネーズを接着剤代わりにして、海苔を貼る。
２.ご飯にふんわり玉子を混ぜる。
３.型にラップを敷き、大さじ１強ほどのご飯をのせ上からギューっと押さえて平らにする。その上にふんわりとご飯をのせ、軽く押さえる。型から外し、手で形を整える。左右にへこみを作る。
４.１で作った耳を 一緒に巻き込むように、海苔をぐるりと巻く。
５.型紙を使って、海苔を目、鼻、口の形にカット。 カニカマ（赤い部分）でほっぺを作る。
６.すべてのパーツをおにぎりに配置し、かまぼこで作った瞳をのせる。
※ご飯は熱いうちに成形。全量を型に入れて上から押さえると、固くて食べにくいおにぎりになってしまうので最初、少量のご飯を入れ、シッカリ押さえてキレイな表面にしふんわりご飯を入れる
○モンスターボールおにぎり
《材料》
・ご飯、塩、ケチャップ、顆粒コンソメ、塩 ・パーツ（海苔、かまぼこ）
《下準備》
・エッグチョコのカプセルを用意する
《作り方》
１.白いご飯に塩を混ぜる
２.ケチャップと顆粒コンソメをレンジに10秒～２０秒ほどかける（コンソメを溶かすため）それをご飯に混ぜる。
３.ガチャガチャカプセルにラップを敷き、白いご飯を詰め、半球に成形。同様に赤いご飯も作る。
４.２種類のご飯をくっつけ、手で形を整える。
５.海苔を細く切って、つなぎ目にぐるりと巻く。
６.クラフトパンチで丸く抜いた海苔と、丸型で抜いたかまぼこをつける。
○ダグトリオのウインナー
《材料》
・ウインナー（ウイニーのサイズがちょうどいい）
・ポテトサラダ（茹でて裏ごししたジャガイモ＋マヨネーズ＋塩・こしょう・砂糖）
・海苔、紅白かまぼこ（ピンクの部分） ・茹でにんじん、ミニアスパラ
《下準備》
・ウインナーは沸騰したお湯でゆでる ・ポテトサラダを絞り出し袋に入れる
《作り方》
１.おかずカップにポテトサラダを絞る。
２.ウインナーを短・中・長に切り、１に刺す。
３.♪形のクラフトパンチで海苔を抜いて、余分な部分はハサミでカット。マヨネーズを接着剤代わりにして、ウインナーに貼る。
４.かまぼこのピンクの部分を薄く切り、口の形にカット。マヨネーズをつけて、ウインナーに貼る。
５.型で抜いたにんじんとアスパラを飾る。
【ポッチャマサンド＆アチャモハンバーグ弁当】
○ポッチャマのサンドイッチ
《材料》
・紫キャベツの茹汁、塩、重曹少々、ハム１枚、ブルーハワイシロップ
・サンドイッチ用パン（または８枚切り食パン）セルクル型２個分
・具（好みでいいのですが、今回はツナ＆アスパラのマヨネーズあえ）
・バター、かまぼこ、薄焼き玉子、ビアハム、海苔
《下準備》
・紫キャベツを千切りにして塩茹でした茹汁に、塩を足し冷ます（ハムの塩分が抜けるので、塩味は濃い目に）
・重曹少々を入れ、ハムが青く染まるまで浸す。
・薄く切ったかまぼこをブルーハワイシロップに浸す。
・サンドイッチの具を用意する（好みの具でよい）
・クッキングペーパーに油性ペンで描いた型紙を用意
《作り方》
１.パンをセルクル型で２枚抜く。
２.バターを薄く塗り、具を挟む。
３.ハムをセルクル型で抜き、型紙を使ってカット。ブルーハワイで染めたかまぼこカットする。それをパンの上にのせる。
４.薄焼き玉子・ビアハムを型紙にそってカット（口部分）
５.海苔を目の形に切り、マヨネーズを接着剤代わりにしてパンにつける。瞳の形にカットしてかまぼこをのせる。
○アチャモハンバーグ
《材料》
・鶏ムネの挽肉（焼き縮みを防ぐため、なるべく油の少ないムネ肉かササミがいい）
・厚揚げ（中の白い部分）肉２に対し１の割合
・玉ねぎ、塩、コショウ、ケチャップ ・黒豆、にんじん、薄焼き玉子
《下準備》
・クッキングペーパーに油性ペンで描いた型紙を用意
・玉ねぎはみじん切りにし、ラップなしでレンジに１～２分かけて冷ましておく
《作り方》
１.にんじんを型紙にそってカットし、塩茹でする。
２.鶏挽き肉をボールにいれ、粘りが出るまでよく混ぜる。玉ねぎ、厚揚げ、塩・こしょう、ケチャップを加え、よく混ぜる。
３.型紙と同じ大きさになるように成形し、弱火のフライパンで焼く。
４.冷めてから、上部に切り込みをいれ、１のにんじんを刺す。カットした黒豆、薄焼き玉子で顔を作る。
※厚揚げ（白い部分）を、混ぜることによって冷めても柔らかいハンバーグが出来る
○ＴＯＫＹＯイケメンショッパーズ
※今回はお休みです
○ビタミン・トピックス
浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー
○小川明男のビタミンレシピ
メニュー：三色手まり寿司
【材料（９個分）】
・ご飯200ｇ ・梅寿司の素大さじ１ ・まぐろ刺身3切れ ・サーモン刺身3切れ
・ホタテ刺身3切れ ・しそ２枚
【作り方】
１.ご飯に梅寿司の素を混ぜ色をつける
２.ラップに刺身1切れとごはん20ｇくらいをのせてくるみ、 丸く形をとりラップをはずして盛り付ける
