１、トマトの皮を湯むきし４当分に切り、種を取り、天板に並べる。
２、ハーブソルト・オリーブオイルをふり、１００度に温めたオーブンで１時間焼く
（途中で砂糖をふる）
今回は、ドラマの中に“トマト”をモチーフにしたヒーローが出てくるので、それに合わせてトマト料理を作りました♪
セルクル（丸い輪）にマッシュポテトを詰め、その上にトマトコンフィを置きサラダとバケットを添えました。トマトコンフィワンプレート誕生！です。
トマトって凄いですね。
生で食べても、煮ても焼いても煮詰めても干してもコンフィでもいけるのです。
コンフィとは、調理方法のひとつで『低温の油で長時間煮る』ことを言います。
鴨のコンフィなどが有名ですよね。
かなりの低温１００度のオーブンで１時間！オリーブオイルをかけて焼く…そんなふうに調理したトマトは、本来の味がギュッと凝縮され美味～！！冷製パスタを作ったら美味しいに違いない。味もそうだが色も凝縮される～！
綺麗な赤・力強い赤・希望の赤だ！！
最終話
「春を感じる♪菜の花リゾット」
第8話
「ステーキ丼そら豆ソースをかけて」
第7話
「フォアグラ丼」
第6話
「トマトコンフィ」
第5話
「カンパニュールでバレンタインのチョコ作り♪」
第4話
「特製たまごかけご飯」
第3話
「フェ（韓国語で生魚の意味）」
第2話
「干ししいたけじゃなくてモリーユ♪」
第1話
「ギシンギシン」
