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金沢の郷土料理の代表は治部煮（鴨肉、すだれ麩、ユリ根などを煮込んだもの）とゴリ料理（カジカをマゴリと…

複雑な構造から別名忍者寺と呼ばれます。部屋数は23、階段は29あります。見た目は2階立てですが、実は…

金沢はお茶の文化（特に裏千家）が発達しており、お茶を習う女性が多くいます。お茶を習うところから派生し…

創業420年、前田利家と共に尾張からきて酒作りを始めました。加賀鶴というブランドも加賀藩3代利常が命…

＜香林坊大和＞北陸最大のデパートで大丸の系列。創業は大正12年。金沢のショッピングの中心であり、駐車…

創業51年の鍋専門店で以前はお茶屋さんでした。鍋は寄せ鍋一種類で１５、６種類も具材が入っています。味…

北陸最大の歓楽街で１５００軒の飲食店が軒を列ねます。クラブ利恵はその中でも最高峰の店と言われ、財界人…

元々ぶどう園に直売に来た人にお茶を出したのがはじまり。そこから喫茶店ができ、様々な店ができました。オ…

全国に２８棟あるAPAホテルは金沢からスタートしました。「私が社長です」で有名な元谷芙美子さんは現在…

金沢市内を挟むように流れる２つ川。浅野川は女川、犀川は男川と呼ばれています。金沢三文豪と呼ばれる泉鏡…

創業１８３０年の飴の老舗で当初は米屋だったが天保の大飢饉の時に母乳の代わりにと米と大麦を使い飴を作っ…

一昨年の９月にオープンしたコンサートホールで金沢駅前の新名所。岩城宏之さんが監督のオーケストラ・アン…

加賀藩の中級階級の住んでいた武家屋敷跡で、現在でも住人はいます。毎年１１月後半～３月下旬にかけて土堀…

創業35年の人気のおでん店で、メニューは約４０種類。その他のメニューも豊富です。お客様の年令層はなく…

金沢に残る唯一の和傘の専門店です。主なお客さんは芸妓さんや料亭、和風旅館など。長持ちする為、紙の張り…

お店の外観は小さなプレハブ小屋で到底ステーキハウスには見えません。ステーキ２８０ｇのボリューム。高倉…

金沢の新名所である県庁の近くにできた３００席ある北陸最大級のダイニング。料理は地元の海の幸から創作和…

元芸妓さんの吉川弥栄子さんが女将の旧茶屋街の建物を利用したワインバー。ワインは６０種類ほどあり、日本…

創業１００年を超える三味線の老舗で現在の主人で４代目。２階では三味線を見ることができ、気軽に伝統文化…

昨年オープンした料亭料理の浅田屋系列のお店で東茶屋街の入り口にあります。昼は懐石弁当、夜はコース料理…