○特集テーマ「中央線沿線シリーズ・阿佐ヶ谷ぶらり散歩」
朝ビタ人気企画・中央線沿線の街シリーズ！今回は「杉並の城下町」阿佐ヶ谷を紹介します。
●スパゲッティ 松下雄二
杉並区阿佐ヶ谷南1-47-8
TEL：03-5378-3393
営業時間：11：15-23：00
・ランチメニュー：サラダ・ドリンク付 1050円
オクラとえりんぎのまぐろの酒盗ソース
●蒲重かまぼこ店
パールセンター内
TEL：03-3311-3543
営業時間 9：00-19：30 定休日 水曜
・かき揚 一枚120円 （玉ねぎ・イカ・エビ・人参） 他
●肉の吉澤商店
パールセンター内
TEL：03-3311-0831
営業時間：昼20：00
定休日：水曜
・あそ棒シリーズ：あの肉3150円 その肉3150円 わおん345円
２００７年IFFA国際食肉三業専門見本市コンテスト金賞受賞（フランクフルト）
●川口屋味の店
パールセンター内
TEL：03-3311-1631
営業時間：10：00～20：00
定休日：水曜
●ねじめ民芸店
パールセンター内
TEL：03-3312-9408
営業時間：10：30～20：00 不定休
●タキグチスポーツ
パールセンター内
TEL：03-3316-3166
営業時間：10：00～20：00
定休日：水曜
●ラピュタ阿佐ヶ谷
杉並区阿佐ヶ谷北2-12-21
TEL：03-3336-5440
【1.・2F】映画館 10：15よりチケット販売
当日券 一般…1200円 シニア・学生…1000円
水曜サービスデー…1000円
【3F】山猫軒
TEL：03-3336-5445
営業時間：11：30～15：00 18：00～22：30
定休日：月曜
・ランチコース2000円から
・ランチB 前菜・主菜・パン・デザート 2600円
・北海道人参の冷たいポタージュ自家製コンソメゼリーとウニ添え
・霧島高原豚の網焼き 季節の野菜のサラダ添え
・栃木県パッションフルーツのクリームブリュレ
○ビタミン・トピックス
浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー
○小川明男のビタミンレシピ
メニュー：さんまの蒲焼丼
【材料（1人分）】
・さんま1尾 ・ねぎ5センチ ・海苔1枚 ・ご飯1杯分 ・サラダ油適量
【A：蒲焼たれ】
・砂糖大さじ１ ・醤油大さじ１ ・酒大さじ１ ・みりん大さじ1/2
【作り方】
１.さんまは頭を落とし内蔵をとって三枚におろし半分に切る
２.ねぎは薄く笹切りにする
３.フライパンを熱してサラダ油をひき、さんまを両面焼き色がつくまで焼き、たれの調味料を加えて煮詰める
４.ご飯にねぎをのせ、さんまの蒲焼をのせもみ海苔を添える
