○特集テーマ「産地直送！お取り寄せグルメ特集」
食への関心が高まる中、最近では産地直送・お取り寄せの商品が増えてきている。
そんな食材にこだわったグルメを紹介！
●バルタザール
東京都杉並区西荻南３−１５−３ほびっと村２F
TEL：０３−３３３１−０５２２ 定休日：毎週、火曜日
営業時間：月曜日〜木曜日 １２：００〜２３：００
金曜日、土曜日 １２：００〜２４：００
日曜日、祝日１２：００〜２２：３０
（ラストオーダーは、閉店３０分前になります）
紹介：お百姓さん定食９５０円 ランチ限定
●神田 丸冨水産
東京都千代田区神田鍛冶町3-7-33
TEL：０３−５２０９−０３２２ 定休日：日曜日
営業時間：昼11時〜14時 夜16時〜23時（LO.22：30）
紹介：海鮮丼１０００円 ランチ限定
●伊勢貫
東京都港区麻布十番1-5-30 十番董友ビル2F
TEL：03-5412-0174 定休日：無休
営業時間：ランチ月〜金11:30〜15:00(L.O.14:30)
ディナー月〜金18:00〜23:30(L.O.22:30)
土・日・祝18:00〜22:30(L.O.21:30
●食のみやこ鳥取プラザ
住所：東京都港区新橋２−１９−４ ＳＮＴビル（１階：物販店舗、 ２階：レストラン）
TEL：０３−５２１２−９０７７
定休日：ショップ (定休日 年末年始）レストラン（定休日 日曜・祝日・年末年始）
営業時間：ショップ 平日・土日・祝祭日10時〜20時
レストラン月曜日〜土曜日１１時〜１５時（ラストオーダー１４時半）
１７時半〜２３時（ラストオーダー２２時）（定休日 日曜・祝日・年末年始）
紹介：梨シャーベット３１５円
トトリコ豚のカレーライス（サラダ付き）１０００円 ２０食限定
○ビタミン・トピックス
浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー
○小川明男のビタミンレシピ
メニュー：細工寿司
【材料（1本分）】
・酢飯360g ・海苔3枚 ・桜でんぶ大さじ２ ・椎茸煮大さじ１ ・甘酢しょうが20g
【酢飯】
・米2合 （合わせ酢）酢大さじ３ ・砂糖大さじ２+1/2 ・塩小さじ２
【作り方】
１.炊きたてのご飯に合わせ酢をかけて混ぜ酢飯を作る
２.まな板に巻きすをおき、海苔の裏を上にして酢飯を180gのせて全体にひろげて巻き、縦半分に切る
３.2枚目の海苔に残りの酢飯をのせ、同じように巻き半分に切る
４.巻きすに3枚目の海苔を縦にひろげ、２と３の半月に切った寿司をのせて真ん中に桜でんぶ、椎茸、甘酢しょうがをのせ両端から巻きすを持ち手早く左右から巻き込み形を整え、8等分に切る
