朝はビタミン! ラインナップページです。

ラインナップ:2008年9月10日放送分

9月10日放送

出演者:村上知子(森三中)、島本美由紀、松波利佳、浅沼コリン

○特集テーマ「王道VS創作!中華三本勝負」
日本人にも馴染み深い「チャーハン」「餃子」「麻婆豆腐」が看板の「王道」を行く名店と、アイディアあふれる「創作」新興店を、三本勝負で紹介します。

●明輝(ミンフィ)
【住所】港区芝浦4-12-39 ロジックビル1F
【TEL】03-3453-3676
【営業時間】11:30~21:00
【定休日】日、祝
【アクセス】田町駅から徒歩7分
○五目炒飯 1,260円
○アボガドとフカヒレスープ 1,575円
○牛肉レタス炒飯 2,100円

●源来酒家(げんらいしゅか)
【住所】千代田区神田神保町3-3
【TEL】03-3263―0331
【営業時間】11:00~23:00
【定休日】年中無休
【アクセス】神保町駅から徒歩8分
○鯛の刺身入りスープチャーハン 1,260円
○海老ワンタン入り野菜麺 1,050円

●神田餃子屋
【住所】千代田区神田神保町1-4
【TEL】03-3292-5965
【営業時間】11:00~23:00
【定休日】無休
【アクセス】「神保町駅」から徒歩3分
○野菜餃子 6個入り330円

●百餃苑(ひゃくぎょえん)
【住所】新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿 SHUNKAN7F
【TEL】03-3354―0853
【営業時間】11:00~23:00
【定休日】不定休
【アクセス】新宿駅から徒歩3分
○5種盛り羽餃子 980円
○ひとくちフカヒレ餃子 1,200円
○大海老とカニの1本包み餃子 900円

●龍の子
【住所】渋谷区神宮前1-8-5 メナー神宮前B1
【TEL】03-3402―9419
【営業時間】11:30~21:30
【定休日】日曜
【アクセス】神宮前駅から徒歩5分
○マーボ豆腐 1,700円

●真房(マーボー)
【住所】中央区日本橋本町4-7-10
【TEL】03-3231-0775
【営業時間】11:00~23:00
【定休日】日・祝日
【アクセス】新日本橋駅から徒歩5分
○納豆マヨ麻婆飯 790円

○ビタミン・トピックス 
 浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー

○小川明男のビタミンレシピ
メニュー:なすのかにあんかけ
【材料(2人分)】
・なす2本 ・かにかま50g ・揚げ油適量 
【あんかけ調味料】
・だし汁100cc ・砂糖小さじ1 ・塩小さじ1/3 ・みりん大さじ1 ・醤油大さじ1 
・水溶き片栗粉小さじ2
【作り方】
1.フライパンに油を入れて乱切りにしたなすをさっと揚げ、油を切り皿に盛りつける
2.同じフライパンにあんかけの調味料を入れて火にかけ、かにかまを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけなすにかける

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