○特集テーマ「梅雨があけたら出かけたい！オープンエアのカフェ特集」
梅雨があけたらオープンカフェで初夏の風を感じたい！そこで、リーズナブルな価格でも充分満喫できるカフェを紹介！
●ペローラ アトランチカ
東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE4F
電話：03-5468-0865
営業時間：ランチ 11:00〜15:00／ディナー 18:00〜23:00
アクセス：地下鉄明治神宮前駅より徒歩2分
・日替わりランチ 1000円
●Shizen シゼン
東京都渋谷区千駄ヶ谷2-28-5
電話：03-3746-1334
営業時間：平日11:30〜22:30（ランチ11:30〜15:00）／土日祝はランチ＆カフェのみ 12:00〜17:00
アクセス：東京メトロ副都心線 北参道駅より徒歩7分
・焼き魚三種盛定食900円 ・SHIZEN特製ネバネバ丼900円
・ゴーヤキムチと肉味噌のスタミナ麺1000円
・鶏ささみと梅肉 きゅうりのサッパリ麺1000円
●Lili marleen（リリ マルレーン）
東京都目黒区自由が丘2-8-2 La vita D棟
電話：03-3709-2481
営業時間：11:00〜23:00 月曜11：00〜18：00
水曜定休
☆朝ビタプラス：7／3～7／11の期間、先着30名様に限り1500円ランチを1000円に！
●カチマリカフェ
東京都中央区勝どき3-15-3
電話：03-3531-7833
アクセス：都営地下鉄大江戸線 勝どき駅より徒歩5分
○ビタミン・トピックス
英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー
○小川明男のビタミンレシピ
メニュー：簡単北京ダック
【材料（4枚分）】
・鴨くんせい40ｇ ・ねぎ10センチ ・きゅうり1/2本 ・胡麻油適量
【A：生地】
・小麦粉50g ・ぬるま湯100cc
【B：合わせ味噌】
・赤みそ25g ・酒小さじ１ ・しょうゆ小さじ１ ・みりん大さじ１ ・砂糖大さじ1+1/2 ・胡麻油少々
【作り方】
１.ボウルに小麦粉とぬるま湯を入れてよく混ぜ生地を作る
２.フライパンまたはホットプレートを熱してごま油を薄くひき、１の生地を丸く薄く流し両面に焼き目がついたら取り出す
３.Bの調味料を合わせておく
４.きゅうりは千切り、ねぎは白髪ねぎをつくり、鴨は食べやすく切る
５.２の生地にきゅうり、ねぎ、鴨をのせ、合わせ味噌をかけて巻く
