○特集テーマ「一度は食べたい！幻のスイーツPart4」
素材にこだわり、製法にこだわり…。様々なこだわりがあるがために、
なかなか手に入れることができない絶品スイーツを紹介。
◎リリエンベルグ
神奈川県川崎市麻生区上麻生4-18-17
電話 044-966-7511
営業時間 10：00～18：00
定休日 第1,３月曜日、毎週火曜日
紹介した幻のスイーツ：桜のシュニッテン（399円）
※桜が散るまでの限定となります。※ティールームは土日祝は休業です。
アクセス方法：小田急線新百合ヶ丘駅から徒歩15分、バスで約5分（山口台中央バス停、下車）
◎ル ガリュウ M
東京都大田区山王1-32-6
電話 03-3774-3164
営業時間 10：00～20：00
定休日 水曜日
紹介した幻のスイーツ：プラネット（390円）一日10個限定となります。
アクセス方法：JR京浜東北線大森駅、北口)より馬込銀座方面へ徒歩約９分。
◎手作り菓子工房うふ
東京都江東区住吉2-25-3
電話 03-3846-8837
営業時間 10：00～20：30
定休日 水曜日
紹介した幻のスイーツ：「ダチョウの卵プリン」(300円)
毎月第一日曜日限定販売です。
☆朝ビタプラス：番組をご覧になった方に本日4／4販売していただけることになりました
アクセス方法：都営新宿線・東京メトロ半蔵門線「住吉駅」B１出口から道路を挟み反対側、四つ目通り沿いにあります。
◎芙蓉菜館
東京都三鷹市下連雀3-29-4
営業時間 11：00～15：00
17：00～22：00
定休日 水曜日
紹介した幻のスイーツ：「三不粘（サンプーチャン）」（1500円）
アクセス方法：JR三鷹駅より徒歩約5分、中央通を南下、「三鷹産業プラザ東」交差点近くにあります。
※あくまでコース料理などの一部ですので、三不粘のみのご注文などはご遠慮下さい。また、三不粘を目的に来店される場合は必ずお問い合わせ・予約をお願いいたします。
○ビタミン・トピックス
浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー
○小川明男のビタミンレシピ
メニュー：白身魚の中華蒸し
【材料（２人分）】
・白身魚切り身２枚 ・長ネギ1/4本 ・生姜スライス２枚 ・香菜(中国パセリ) 2本
【Ａ：白身魚下味】
・塩少々 ・紹興酒大さじ１ ・長ネギの葉適量 ・生姜の皮適量
【Ｂ：仕上げ調味料】
・醤油大さじ1・1/2 ・砂糖小さじ１ ・酒大さじ１ ・うまみ調味料少々 ・蒸し汁大さじ２
【Ｃ：葱・生姜にかける油】
・サラダ油大さじ２
【作り方】
１.白身魚に塩、紹興酒で下味をつけ、葱の葉と生姜の皮をのせてラップをし、500ｗの電子レンジで2分加熱する
２.長ネギ、生姜を千切りにし、生姜は水にさらし水気を切る
３.上げ調味料を合わせ、１の蒸した魚にかけ、千切にした長ネギ、生姜をのせ、上から熱した油をかけ香菜の葉を添える
