○特集コーナー「3大デパート激突！～お惣菜戦争・春の陣2008～」
新年度を迎え、主力商品であるデパ地下惣菜に各店注力！そこで、普段明かされることのない“ココイチ”の広報がこの春オススメする惣菜ランキングを公開。
●三越日本橋本店
東京都中央区日本橋室町１−４−１
TEL：０３−３２４１−３３１１
営業時間：１０：００～２０：００（日曜・祝日 ～１９：３０）
新館９・１０階のレストランは～２０：００
定休日：2008年度は休みなし
アクセス：銀座線・半蔵門線「三越前」駅より徒歩1分
VTRで紹介した商品
【１位】 イレール・メレ 『季節のスープセット』 １０５０円
【２位】 東麻布 万歴 『春の五菜寄せ』 ８４０円
【３位】 イル ギ オットーネ 『トマトとモッツァレラの冷製パスタ』 ６８３円
●そごう横浜店
神奈川県横浜市西区高島２−１８−１
TEL：０４５−４６５−２１１１
営業時間：１０：００～２０：００(１０階レストラン １１：００～２３：００)
定休日：４、５月は休まず営業
アクセス：横浜駅から徒歩3分
VTRで紹介した商品
【１位】 崔（チェ）さんのキッチン 『ジャジャン麺』９４５円
【２位】 モッツァレラバー セーノ 『生ハム食べ比べセット』１００ｇ１８８２円
【３位】 かつ好『しゃぶ巻きかつアスパラ』 １本３６８円 ※４月の限定品
【番外編スィーツランキング】
【１位】 ラ・マーレ・ド・チャヤ
商品名 「オレンジデニッシュシュー」 1個 ３６８円（税込み）
【２位】 本高砂屋
商品名 「きんつばａｎフィーユ抹茶」 1個 １５８円 （税込み）
※５月下旬までの限定販売(詳しくはそごう横浜店へお問い合わせお願い
いたします。)
【３位】 ザ・ペニンシュラブティック
商品名 「マンゴープリンスペシャル」 1個 １２６０円（税込み）
●西武池袋本店
東京都豊島区南池袋１−２８−１
TEL：０３−３９８１−０１１１
営業時間：１０：００～１９：００
定休日：不定休
アクセス：JR池袋駅東口より徒歩1分
VTRで紹介した商品
【１位】 諸国美味 香川釜焼鳥本舗 『釜焼鳥定食』９８０円 (単品)６８１円
【２位】 DONQ 『黒豆黒胡麻黒蜜のクロッカン』 ２１０円
【３位】 福ろく寿 『トマトとクリームチーズの出し巻き』 ４７３円
【番外編】
池袋西武では4/17-30まで「全国味の逸品会」という食の展示会を開催。全国に知れ渡る老舗から、話題の超人シェフ店など、前後半で100余店舗から味自慢の逸品が大集合！前半週はその場で味えるイートインコーナーをはじめ、惣菜やスイーツなどの逸品が勢揃いしており、後半週は新たに30余店舗もの至福の美味しさが登場。グルメにはたまらない内容のイベント。
○ビタミン・トピックス
浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー
○小川明男のビタミンレシピ
メニュー：竹の子春ご飯
【材料（３人分）】
・米２合 ・竹の子150ｇ ・にんじん30ｇ ・大豆水煮大さじ２ ・木の芽適量
【ご飯調味料】
・だし汁380cc ・塩小さじ１ ・しょう油大さじ１ ・薄口醤油小さじ１ ・酒小さじ１
【作り方】
１.竹の子は食べやすく切り、人参はいちょう切りにする
２.米を研いで水につけてザルに上げて水を切り、炊飯器に入れご飯調味料を合わせて入れ、竹の子、大豆水煮、人参を加えて炊く
３.炊き上がったら器に盛り、きざんだ木の芽を添える
