○特集テーマ「夏本番！納涼気分で水上バスの旅」
水上バスに乗って、浜離宮〜浅草の下町オススメスポットを紹介。
●パティスリーコラージュ
江東区牡丹3-18-11
電話：03-3643-6323
営業時間：１０：００〜２０：００
定休日：月曜日
・トマトとライチのゼリー 350円
・ブルーベリーのタルト 400円
・とうもろこしのブランマンジェ 400円
・梨と大葉としょうがのゼリー 300円
●琴ヶ梅
墨田区錦糸3-4-4
電話：03-3624-7887
営業時間：１１：３０〜２２：００
定休日：日曜、祝日
・冷やしちゃんこ 1900円 （2人前から）
・力士にぎり 980円
●大川屋
墨田区両国3-7-5
電話：03-3631-3759
定休日：月曜日
・うちわ 190円 ・水羊かん 190円 ・くず桜 210円
●白一 浅草店
台東区浅草2-5-4
電話：03-3845-3521
営業時間：１０：００〜２０：００
・白一 ３８０円
●長谷川商店
台東区柳橋2-7-3
電話：03-3851-0151
営業時間：１０：００〜１９：００頃
●サクラ堂
台東区浅草2-6-4
電話：03-3841-3110
営業時間：9:00〜20:00
日曜、祭日は8:30〜
○ビタミン・トピックス
浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー
○小川明男のビタミンレシピ
メニュー：ふんわり杏仁豆腐
【材料（３人分）】
・梅酒 適量 ・クコの実 適量
【杏仁寄せ】
・ゼラチン4g ・水大さじ１ ・牛乳150cc ・生クリーム100cc ・グラニュー糖大さじ２
・杏仁霜 大さじ１
【作り方】
１.牛乳を鍋に入れて温め、グラニュー糖を溶かし、杏仁霜を混ぜ合わせ、溶かしたゼラチンを混ぜ、生クリームを加える
２.氷水に鍋ごとつけあら熱を取り、容器に入れて冷やす
３.ふるふるに固まったらスプーンで取り出し器に盛り、水で戻したクコの実を添え、梅酒をかける
