終電ごはん

キャベツとソーセージのみそバタースープ

ふたをして蒸し 煮にすることで、キャベツから出る水分もおいしいだしに。

2013年7月1日放送

材料2～3杯分

• キャベツ（一口大にちぎる）1/4個
• ソーセージ（斜めに数本切り込みを入れる）6本
• コーン水煮缶大さじ3
• バター大さじ1
• 水2カップ
• 和風だしの素小さじ1
• みそ大さじ1～2

作り方

• 1
  

  鍋にキャベツをぎゅうぎゅうと入れ、ソーセージ、コーン、バターをのせる。

• 2
  

  水、だしの素を加えて火にかけ、フツフツと煮立ってきたらフタをして弱火で7～8分煮る。

• 3
  

  フタをはずして全体をざっくりと混ぜ、みそで味をととのえる。