終電ごはん

キャベツキムチやっこ

2013年10月14日放送

材料1人分

• もめん豆腐小1丁
• キャベツ（一口大にちぎる）1～2枚
• キムチ50g
• 砂糖、塩各ひとつまみ
• ＜タレ＞しょうゆ、オイスターソース、ごま油各小さじ1
• 半熟ゆで卵1個

作り方

• 1
  

  ボウルにキャベツ、キムチ、砂糖、塩を入れ、手でもんでしんなりさせる。
  ＜タレ＞の材料を混ぜ合わせておく。

• 2
  

  器に食べやすく切った豆腐を盛って1をのせ、半熟ゆで卵を添えてタレをまわしかける。