材料（1人分）

• お好み焼き粉50g
• 水130～150cc
• キャベツ180g程度
• もやし30g程度
• 天かす適量
• 豚肉40g程度　3枚くらい
• 生麺1玉程度
• 卵1個
• 卵白1個（飾り用）
• 魚粉パウダー適量（鰹節でもOK）
• 昆布パウダー適量（鰹節でもOK）

作り方（約30分）

1. 1 お好み焼き粉50g、水130〜150ccを混ぜて生地を作る
2. 2 生地を鉄板の上に丸くひく
3. 3 生地に味をつけるため、生地が乾く前に魚粉パウダー、昆布パウダーをかける
4. 4 生地とは別に、生麺を鉄板で焼く
5. 5 生地の上にキャベツ、天かす、もやし、豚肉をのせる
6. 6 5で作った生地の束をまるごとひっくり返す
7. 7 麺をひっくり返す
8. 8 生地の束を押して水分を飛ばし、焼いた麺に重ねる
9. 9 卵を混ぜながら焼き、その上に生地の束をのせる
10. 10 生地の半分にソースを塗る
11. 11 残りのもう半分にマヨネーズを塗る
12. 12 別に焼いた卵白（三角に切り出したもの）とソースで顔を作る

コツ・ポイント

生地の代わりに餃子の皮で代用できるよ！魚粉・昆布パウダーの代わりに鰹節でもOK！

担当：ぺこぱ・しゅんくん、けいくん（ポケだち）