■4/25日分
骨を丈夫にして骨粗しょう症を予防する『レバーの中華風炒め』

材料（２人前）：
牛レバー　　　　　　１００ｇ
ホウレン草　　　　　１わ
乾燥キクラゲ　　　　６枚
干しエビ　　　　　　大さじ２
ニンニク 　　　　　 １片
ショウガ絞り汁　　　適量
酒・醤油・砂糖・塩　適量
豆板醤　　　　　　　適量

①牛レバーに酒醤油ショウガの絞り汁で下味を付ける
②ニンニクと干しエビを炒める
③下味を付けた牛レバーを加える
④キクラゲホウレン草を加える
⑤豆板醤などの調味料を加えて完成