■5/23日分
アサリとイカゲソとチンゲン菜の酢味噌和え

材料（２人前）：
アサリ（冷凍）　150g
イカゲソ　　　　100g
チンゲン菜　　　2株
酒　　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　適量
白味噌　　　　　大さじ３
酢　　　　　　　大さじ２
醤油　　　　　　大さじ１/２
砂糖　　　　　　大さじ１/２
からし　　　　　小さじ２

1.湯に酒を加えアサリとイカゲソを茹でる
2.茹でたアサリとイカゲソを氷水で冷やす
3.キッチンペーパーで水分を取る
4.チンゲン菜を１枚ずつ茹でる
5.茹でたチンゲン菜を氷水で冷やす
6.チンゲン菜を２～３cm幅に切る
7.白味噌・砂糖・醤油・酢を混ぜる
8.カラシを混ぜる（酢味噌に）
9.茹でた材料を酢味噌に混ぜる