■5/9日分
腸内環境を良くするデトックス鍋

材料（２人前）：
えのき茸　　　　小１パック
舞茸　　　　　　１／２パック
エリンギ　　　　１本
しいたけ　　　　３枚
なめこ　　　　　１／２パック
しめじ　　　　　１／２パック
ゴボウの出し汁　２カップ
みそ　　　　　　大さじ３
コチュジャン　　小さじ２　
ごま油　　　　　大さじ２

①きのこ類の石づきを切り落とす。
②きのこを食べやすい大きさ（一口大）に切る。
③土鍋にごぼうを笹掛に切り、煮出した汁を入れるたら、みそ、コチュジャン、ごま油を入れる。
④きのこを入れ、蓋をして煮立ったら出来上がり。