• 材料：
• 豚モモ肉１００g
• 銀杏５０g
• 水で戻したキクラゲ６０g
• ショウガ１０g
• バター大さじ1
• 醤油小さじ1
• 水溶き片栗粉小さじ1

①豚モモ肉を２ｃｍ幅に切る
②切った豚モモ肉を塩でもみ込む
③ショウガを薄切りにする
④水で戻したキクラゲを一口大に切る
⑤豚肉 ショウガ 銀杏 キクラゲをバターで炒める
⑥醤油で味を調える
⑦水溶き片栗粉でトロミをつけるドライショウガを水につけ軽くしぼる
⑧完成

• 材料：
• １.６ｍｍパスタ５０g
• キクラゲ３０g
• 銀杏５０g
• 豚バラ肉５０g
• 小松菜５０g
• 白菜１枚
• 顆粒和風ダシ２つまみ
• 醤油小さじ１／２
• バター大さじ１／２
• ニンニク２／３片
• オリーブオイル大さじ1
• 塩・コショウ適量

①豚バラ肉を２ｃｍ幅に切る
②塩・コショウで下味をつける
③一口大に切った材料を炒める
④炒めた材料と茹でたパスタを合わせる
⑤醤油 バター 和風ダシを加える
⑥パスタの茹で汁を加える