• 材料：
• カブ（大）２個
• 絹ごし豆腐１/２丁
• あんず２枚
• 長ネギ１/２本
• 昆布だし６００ｍｌ
• 薄口醤油大さじ１
• ショウガ（おろし）大さじ２
• 片栗粉大さじ１/２
• 塩少々

①昆布だしに薄切りにしたカブを入れる
②豆腐　ネギ　あんずを加える
③具材を潰して煮込む
④カブの葉を添える

• 材料：
• カブ１個
• ニンジン１/２本
• 黄パプリカ１/２個
• トマト１個
• コンソメスープ３００ｍｌ
• オリーブオイル大さじ１
• 白ワインビネガー大さじ１
• 塩少々
• ゴマ少々

①パプリカを弱火でゆっくり焼く
②カブ　ニンジンをコンソメスープで５分ほど茹でる
③ワインビネガーで味付け