• 材料：
• プチトマト (コンフィでも良い)　6個
• ホールトマト　1/4缶
• パスタ　160g
• にんにく(みじん切り)　2片
• アンチョビ　2枚
• オリーブオイル　大2
• ケッパー　5g
• オリーブオイル　10g
• 鷹の爪　1本

①フライパンにオリーブオイル、にんにく、刻んだアンチョビ、鷹の爪を入れて火にかけ、香りがたって来たら残りの材料を入れて煮詰める。
②パスタを茹で、1のフライパンに入れて軽く炒め合わせたら出来上がり。

• 材料：
• プチトマト　12個
• にんにく(スライス)　1片
• ローズマリー　1枝
• オリーブオイル　150cc

①小鍋ににんにく、オリーブオイルを入れ弱火にかける。
②ローズマリーを揉みながら入れて香りをうつす。
③にんにくの香りが出てきたら、火を止めて少し冷ましプチトマトを加えて1日程おく。