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■7月17日分
- 材料:
- パスタ 160g
- ウインナーソーセージ 3本
- ピーマン 1/2個
- 玉ねぎ 1/2個
- トマト 2個
- ケッチャプ 大2
- オリーブオイル 大1
- パルメザンチーズ 大1.1/2
- パセリ 5g
- 塩
- にんにく(スライス) 1片
- コンソメ顆粒 小1/4
①ウインナーソーセージは、斜め薄切りで切り、玉ねぎ、ピーマンはそれぞれ薄切り、湯むきしたトマトはざく切りにしておく。
②フライパンに、にんにくとオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを炒める。
③ ②のフライパンに、トマトを入れ潰しながら弱火で5~10分煮詰めたらトマトケチャップを加えて更に煮詰める。
④パスタを茹でる。
⑤ ③のフライパンに②の具材と茹で上がったパスタを加えて、炒め合わせる。皿に盛り付け、パルメザンチーズをかけて出来上がり。
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- 材料:
- トマト 2個
- A ツナ缶 40g
- A コーン缶 20g
- A 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個分
- A マヨネーズ 大2
- A カレー粉 小1/2
- とろけるチーズ 20g
- 塩 小1
- オリーブオイル 小1
①トマトのへたの方を切り落とし、中身をくり抜いて軽く塩をふっておく。
②Aを混ぜ合わせ、味を整えておく。
③ ①のトマトに②を詰めて、とろけるチーズをのせ、耐熱皿に乗せてオーブントースターで10分ほど焼く。


